Молочная каша из магазина

Молочная каша неизменно любима малышами и по-прежнему считается полезной. Секрет ее успеха – вкус, который сегодня можно разнообразить почти до бесконечности.

Для начала – несколько слов о том, чем полезны такие каши: помимо зернового, они содержат молочный компонент, который снабжает малышей очень качественным белком, энергией плюс кальцием и фосфором. А углевод молока – лактоза – помогает кальцию усваиваться и поддерживает рост нормальной микрофлоры кишечника.

Теперь – о том, что выбрать: промышленные каши или домашние. Ко всем плюсам продуктов первой категории стоит добавить еще один: покупные каши не надо варить. Дело в том, что кипячение молока снижает доступность некоторых аминокислот (лизина, аланина), что делает его менее ценным. Кроме того, из-за нагревания мы теряем некоторые витамины и минералы: витамин С – на 60–70%, В – на 20–30%, А – до 50%, кальций – 15%.

Разбор состава

1. Надпись на этикетке:

Каша содержит цельное сухое молоко; коровье молоко; обезжиренное молоко.

В роли молочной основы покупных каш может выступать сухое цельное молоко, все компоненты которого сохранены в первозданном виде. Другой вариант – сухое обезжиренное молоко, в этом случае производители заменяют молочный жир растительным. Цель комбинации – обеспечить деток полиненасыщенными жирными кислотами, которые участвуют в развитии нервной и иммунной системы.

2. Надпись на этикетке:

В составе – деминерализованная молочная сыворотка, белки молочной сыворотки.

С некоторых пор на нашем рынке появились каши, основанные на детских молочных смесях, чей состав куда ближе к составу грудного молока, чем молоко коровы. А значит, они будут легче усваиваться и не станут перегружать организм маленького. Так что, если ваш малыш питался смесью, вы можете подобрать ему кашу на ее основе.

3. Надпись на этикетке:

Овсяная; рисовая; гречневая; кукурузная; пшеничная молочная каша.

Ценность каши во многом определяется видом крупы, из которой она сделана.

Как мы уже говорили, мамам важно помнить о том, что рисовая, кукурузная и гречневая крупы не содержат белок глютен.

ОВСЯНКА богата растительным белком, минеральными веществами, витаминами и содержит самое солидное среди круп количество жира (в среднем в 6 раз больше) и клетчатки, а значит, будет полезна малышам, склонным к задержке стула.

РИСОВАЯ крупа легко усваивается, но в ней мало белка, минеральных веществ и пищевых волокон, а вот крахмала – много. Как раз по этой причине она так подходит малышам, которые слишком часто наведываются на горшок.

КУКУРУЗНАЯ крупа близка по составу к рисовой, но белков и пищевых волокон в ней гораздо больше. Кстати, именно последней группе веществ она обязана своими послабляющими свойствами.

ГРЕЧКА – одна из самых ценных круп, поскольку в ней много белка, минеральных веществ (магния, железа, цинка, меди) и витаминов (В1, В2, РР).

ПШЕНИЧНАЯ крупа – не лидер по содержанию жиров, витаминов и минеральных солей, зато она легко усваивается.

ЯЧНЕВАЯ крупа содержит немного крахмала, но в ней много клетчатки и есть витамины В1, В2, РР.

4. Надпись на этикетке:

Мультизлаковая/мультифруктовая молочная каша.

Как и все продукты для малышей, молочные каши могут состоять из одного или нескольких компонентов: зерна и фруктовых наполнителей. По-следние представляют собой порошок высушенных фруктов, к которому производители иногда добавляют ванилин – для вкуса. Впрочем, бывает, что он используется и сам по себе, вне этой связки.

Напомним, что первой молочной кашей малыша должен стать монокомпонентный продукт из круп, которые не содержат глютен, и без добавления фруктов.

5. Надпись на этикетке:

В составе – сливки, разные виды растительного масла.

Сливки «заряжают» продукт энергией, а комбинация из нескольких видов растительных масел обеспечивает организм малышей набором ценных жирных кислот. Чтобы жир из них легче усваивался, производители добавляют в каши соевый лецитин.

6. Надпись на этикетке:

С сахаром/без сахара.

Молочные каши могут содержать или не содержать дополнительные углеводы – сахарозу, фруктозу или мальтодекстрин. Иногда в их составе встречаются комбинации этих веществ.

7. Надпись на этикетке:

Фруктово-зерновые молочные каши.

Обратите внимание, сейчас в продаже есть молочные каши, которые не нужно даже разводить – они уже готовы к употреблению. По своим свойствам они ничем не отличаются от инстантных, то есть требующих разведения, обогащены витаминами, микро- и макроэлементами. Выпускаются в стеклянных баночках.

8. Надпись на этикетке:

Вэллинг.

Так называется одна из разновидностей детских молочных каш – это традиционное скандинавское блюдо. Вэллинги созданы на основе детской смеси и благодаря жидкой консистенции хорошо подходят на роль первой каши вашего малыша.

9. Надпись на этикетке:

Детское растворимое печенье.

Его тоже можно отнести к разряду каш, ведь растворив печеньице в грудном молоке, привычной малышу смеси или соке, вы получите порцию обычной каши, которая к тому же содержит все необходимые пищевые вещества.

10. Надпись на этикетке:

Кисломолочная (йогуртная) каша.

В этом случае в состав молочной основы производители добавляют йогурт, который, как известно, хорошо влияет на состав микрофлоры кишечника.

«Молочная пшеничная каша с тыквой», Nestlе

2-я ступень плана питания

Обогащена йодом и витамином В и еще 11 витаминами и 7 минералами.

Основа – сухое обезжиренное молоко.

В составе – пшеничная мука, растительное масло. w Содержит сахар и глютен.

Без искусственных консервантов, стабилизаторов, красителей и ГМ-компонентов.

Приготовлена по особой запатентованной технологии бережного расщепления злаков.

«Каша молочная овсяная. «Малышка», Nutricia

Обогащена железом, кальцием и 11 витаминами. w Основа – коровье молоко.

С сахаром.

В составе – сливки.

Содержит рисовую и овсяную муку, а еще подсолнечное масло, соевый лецитин.

В составе – мальтодекстрин.

«Каша молочная пшеничная с яблоком», Nutricia

Синяя группа

Основа – детская молочная смесь.

Обогащена витаминами и минералами.

В составе – только натуральные ингредиенты: пшеничная мука, смесь растительных масел (пальмовое, кокосовое, рапсовое, подсолнечное), яблочный порошок.

Без добавления соли.

Не содержит искусственных красителей и ароматизаторов.

В составе – мальтодекстрин.

«Растворимая мультифруктовая каша для детей», Frisocrem

Без глютена.

Основа – цельное молоко, белки молочной сыворотки.

Не содержит искусственных красителей, консервантов и ГМ-компонентов.

В составе – 13 витаминов и минералов.

В составе – рисовая мука, кукурузный крахмал, растительное масло, соевый лецитин, натуральные порошки фруктов (персиковый, абрикосовый, банановый, лимонный, апельсиновый), ванилин.

С сахаром.

«Мультизлаковая каша с грушей, яблоком и малиной», Semper

Без сахара.

Основа – сухое обезжиренное молоко, деминерализованная молочная сыворотка, молочный белок.

Обогащена железом, йодом, витаминами и минералами.

Не содержит искусственных консервантов, красителей и ароматизаторов.

В составе – растительные масла (пальмовое, рапсовое, подсолнечное), овсяная и пшеничная мука (злаки с природным содержанием глютена), рисовая мука, пшеничные хлопья (пшеница, солодовый экстракт), концентрат грушевого и яблочного сока, сушеная малина.

«Каша молочная с кукурузой и рисом», Humana

Без глютена и почти без сахарозы, содержит фруктозу и глюкозу.

Основа – обезжиренное коровье молоко.

Обогащена 13 витаминами и кальцием, железом и йодом.

Содержит переработанную кукурузу и рис, растительные жиры, крахмал, натуральный порошок ванили.

В составе – мальтодекстрин.

«Гречневая кашка с молоком», Heinz

2-я ступень программы прикорма

Обогащена 12 витаминами и кальцием, йодом, железом и цинком.

Основа – сухое цельное молоко.

В составе – гречневая мука.

Содержит сахар.

Без добавления глютенсодержащих ингредиентов (но следы глютена могут в ней оказаться).

Без вкусовых добавок, консервантов и красителей.

«Детская молочная каша «Банан», Bebi

Без глютена.

Основа – цельное сухое молоко.

В составе – рис, банан, витамины.

Содержит сахар.

Без искусственных красителей, ароматизирующих средств и консервантов.

«Каша молочная «Кукурузная с бананом», Быстренок Baby

Основа – сухое обезжиренное молоко.

В составе – кукурузные хлопья, кусочки сушеного банана, соль.

Содержит сахар.

Без добавления консервантов, красителей и витаминов.

интересное в сети