Что приготовить ребенку от года до трех лет: меню на 3 дня

Как все было просто, когда ребенок был на грудном или искусственном вскармливании: дал бутылочку или грудь — и кроха сыт. Потом прикорм, там тоже все более либо менее понятно. Но вот ваш малыш уже подрос и готов, как взрослый, завтракать, обедать, ужинать, причем «взрослой» едой. Чем же его накормить?

Что приготовить ребенку от года до трех лет: меню на 3 дня
Фото
Getty Images/Aurora Open

В методических рекомендациях Минздрава по питанию детей от года до трех лет прописаны основные принципы. Так, у ребенка должно быть три основных приема пищи — завтрак, обед и ужин, а также два дополнительных — полдник и смесь (или мамино молоко, если вы еще практикуете грудное вскармливание) перед сном.

Завтрак должен составлять до четверти суточной калорийности рациона. Обед — 30-35 процентов, ужин — 20. Самые малокалорийные приемы пищи — полдник и молочные продукты перед сном. И обязательно нужно пить воду, а не сладкие напитки.

Что нельзя давать детям от года до трех лет

  • Грибы.

  • Консервы, в том числе домашние заготовки, маринованные овощи и фрукты. Допустимо дать ребенку немного квашеной капусты или соленый огурец.

  • Консервы в томатном соусе;

  • Любые продукты и напитки из сухих концентратов.

  • Острые соусы, горчицу, хрен, перец, уксус, майонез.

  • Натуральный кофе.

  • Сладкую газировку.

  • продукты, содержащие пищевые добавки. В том числе жевательную резинку.

  • Комбинированные жиры.

  • Торты и пирожные.

«Четыре раза в день дети должны есть овощи или фрукты, — настаивают педиатры. Три раза в день — молочные и кисломолочные продукты, включая молоко для приготовления каши. По разу в день — злаковые каши и гарниры, 2-3 раза в день хлеб, два раза в день мясные блюда или блюда из птицы. Рыба в недельном меню должна появиться 2-3 раза. А яиц за неделю ребенок может съесть всего 2-3 штучки».

Не чаще раза в день нужно давать фруктовый пирог, например, шарлотку или штрудель. Если вы добавляете сахар, например, в кашу или чай, то в совокупности его должно быть не больше одной чайной ложки в день. Сладким печеньем и кексами педиатры просят угощать малышей не чаще раза в неделю.

При этом эксперты советуют обязательно включать в рацион продукты, обогащенные витаминами и минеральными веществами, а также молочную смесь (3 и 4 формулы).

«Очень важно, чтобы ребенок ел примерно в одно и тоже время, — подчеркивают эксперты. — Отклонение от режима может быть не более получаса. Так вырабатывается условный пищевой рефлекс, который обеспечивает хорошую работу ЖКТ и стимулирует аппетит».

Как правильно готовить ребенку от года до трех лет: 8 советов

  1. До полутора лет супы, каши, салаты, протирать или измельчать, овощи разваривать, сырые — натирать на мелкой терке. Мясо и рыбу готовить в виде суфле, тефтелей, паровых котлет.

  2. Для детей старше полутора лет каши разваривают, но не протирают. Вареные и тушеные овощи, мясо нарезают маленькими кусочками. Салаты заправляют растительным маслом. Рыбу дают отварной или в виде котлет.

  3. Овощи чистят непосредственно перед варкой и кладут в кипящую воду. Это нужно, чтобы сохранить в них витамины.

  4. Чтобы сохранить минеральные вещества овощи, кроме свеклы, варят в подсоленной воде.

  5. Сырые капуста и картофель должны провариваться в супах не меньше 10-15 минут.

  6. Мясо опускают в холодную воду и варят до готовности.

  7. Рыбу заливают горячей водой.

  8. Солить пищу надо по чуть-чуть. На взрослый вкус детские блюда должны быть недосоленными.

Примерное меню на три дня

Для детей от года до полутора лет

Первый день

Завтрак: молочная каша, фрукты, фруктовый чай.

Обед: овощной суп-пюре, мясное суфле, детская вермишель, компот.

Полдник: кефир (или другой кисломолочный напиток), творог, фруктовое пюре.

Ужин: овощное рагу, паровая куриная котлетка, травяной чай.

Перед сном: смесь или грудное молоко.

Второй день

Завтрак: молочная каша, фрукты, сок

Обед: картофельный суп с цветной капустой, мясные тефтели, рис, ягодный морс

Полдник: кисломолочный напиток, крекеры, фрукты.

Ужин: картофельное пюре, паровая котлетка из индейки, травяной чай.

Перед сном: смесь или грудное молоко.

Третий день

Завтрак: омлет, хлеб со сливочным маслом, какао на молоке.

Обед: рисовый суп с морковью, рыбное суфле, овощное рагу, кисель.

Полдник: кисломолочный напиток, детское печенье, фруктовое пюре.

Ужин: греча-продел отварная с маслом, паровая мясная котлетка, свежий огурец с растительным маслом, компот.

Перед сном: смесь или грудное молоко.

Что приготовить ребенку от года до трех лет: меню на 3 дня
Фото
Getty Images

Для детей от полутора до трех лет

Первый день

Завтрак: молочная каша, фрукты, фруктовый чай.

Обед: салат овощной с зеленью и растительным маслом, овощной суп, мясное суфле, отварной картофель со сливочным маслом, компот.

Полдник: кисломолочный напиток, крекеры, фрукты.

Ужин: овощное рагу с рисом, куриная котлета, травяной чай.

Перед сном: молочная смесь.

Второй день

Завтрак: творожная запеканка, фрукты, кисель.

Обед: морковь, тертая со сметаной, вегетарианский борщ, мясные тефтели, отварной рис со сливочным маслом, сок.

Полдник: кисломолочный напиток, печенье, фрукты.

Ужин: вермишель, куриная котлета, салат с помидором и растительным маслом, травяной чай.

Перед сном: молочная смесь.

Третий день

Завтрак: омлет с сыром, хлеб со сливочным маслом, фрукты, какао на молоке.

Обед: помидоры с растительным маслом, суп рисовый с морковью, отварная рыба, овощное рагу, морс.

Полдник: кисломолочный напиток, яблочный пирог, фрукты.

Ужин: отварная греча с маслом, мясная котлета, свежий огурец с растительным маслом, фруктовый чай.

Перед сном: смесь или грудное молоко.

Больше полезных материалов о том, каким должно быть питание ребенка — в нашем канале на Яндекс.Дзене.

Комментарии

1
под именем
  • Топ
  • Все комментарии
  • О, спасибо за меню - очень удобно, чтоб голову не ломать каждый раз