Что происходит с телом, если отказаться от сахара на 30 дней

Отказаться от сахара непросто — его следы можно найти даже в продуктах, от которых вы меньше всего ожидаете «предательства». Сахар содержится в хлебе, соусах, консервах, крекерах, готовых завтраках, в обезжиренных продуктах, кашах быстрого приготовления, соках, в алкоголе, энергетиках и лимонадах «без сахара». Обнаружить его не всегда легко — у добавленного сахара множество названий, некоторые из которых вы могли даже никогда не слышать.

Диетолог и автор книги «Сахарный детокс» утверждает, что почти все мы страдаем от настоящей зависимости от сахара: «Чем больше сахара вы едите, тем больше его требует ваше тело. Чтобы разорвать этот цикл, нужны готовность и дисциплина». Чтобы повысить вашу мотивацию, рассказываем, что произойдет с организмом, если отказаться от сахара на 30 дней.

1. У вас появится больше энергии

Не будем лукавить — в первую неделю вы почувствуете себя куда хуже, чем чувствовали до этого. Всё дело в синдроме отмены — организм привык к сахару как к быстрому источнику энергии и, не получая его, бунтует. Скорее всего, у вас будет болеть голова, начнутся перепады настроения и трудности с концентрацией внимания. Вам постоянно будет хотеться есть и вы все время будете чувствовать себя уставшим.

Главное — пережить это время! Как только симптомы отмены начнут проходить, ваш уровень энергии начнет выравниваться. Без постоянных скачков сахара ваше тело сможет найти свой естественный ритм, а вы — избавиться от упадка энергии после обеда и по утрам.

2. Состояние вашей кожи улучшится

Употребление сахара влияет не только на наши внутренние органы, но и отражается на лице — высокий уровень сахара вызывает воспаления, что может ухудшить акне и спровоцировать высыпания, а также ускорить процесс старения из-за повреждения коллагена. Однако, как только вы сократите употребление сахара, ваша кожа начнет меняться — цвет лица выровняется, исчезнут темные пятна, а сама кожа засияет.

3. Вы похудеете

Тут все логично — сокращая количество продуктов с сахаром, мы тем самым устраиваем себе дефицит калорий, который приводит к похудению. Но это еще не все — помимо общего снижения веса сократится и количество висцерального жира, который откладывается на наших органах, увеличивая тем самым риск хронических заболеваний.

4. Вкусы станут ярче

Вас это может удивить, но вкусовые рецепторы, не получая постоянно подпитки в виде добавленного сахара, становятся чувствительнее, буквально «перезагружаясь». К третьей или четвертой неделе натуральный сахар (фрукты, молоко) станет казаться вам слаще, в то время как продукты с добавленным сахаром станут для вас слишком сладкими.

5. Вы станете лучше спать

Сахар может нарушать ваш режим сна, особенно если вы едите его в конце дня — он замедляет выработку мелатонина, отвечающего за засыпание. Сладкий перекус перед сном повышает уровень тревоги и заставляет вас просыпаться среди ночи. Отказ от сахара приводит к тому, что цикл сна и бодрствования восстанавливается, и вы начинаете быстрее засыпать и легче просыпаться, чувствуя себе при этом по-настоящему отдохнувшим.

Где купить тарелку для тех, кто придерживается здорового питания