- Источник:
- Getty Images
Один из необычных видов чая — Йерба Мате. Его любят за терпкий вкус (в составе есть дубильные вещества). Любители этого напитка утверждают, что он снимает усталость и головную боль.
Чай Йерба Мате производится из высушенных над огнем листьев и веток падуба парагвайского. Согласно многочисленным исследованиям, это растение богато антиоксидантами и обладает массой полезных свойств: ускоряет метаболизм, повышает работоспособность, улучшает работоспособность.
С одной стороны, Йерба Мате даже полезен: он содержит витамины A, B, C, эфирные масла. Но с другой — уровень канцерогенов в нем зашкаливает. По данным , вред от одной чашки чая можно приравнять к 100 выкуренным сигаретам.
- Источник:
- Getty Images
Канцерогены, которые содержатся в чае, риск развития сразу шести видов раковых заболеваний: легких, желудка, пищевода, кишечника, поджелудочной железы и печени. Причем, наиболее серьезный удар по организму чай наносит при заваривании традиционным способом — то есть горячей водой (при температуре от 65 градусов Цельсия).
Не так давно , что любители горячего чая рискуют заполучить термическую травму пищевода. Напитки, температура которых достигает 60 градусов Цельсия, повреждают слизистые оболочки и делают их более восприимчивыми к веществам, вызывающим рак. Причем, это касается любых видов чая — даже просто черного или зеленого.
- Источник:
- Getty Images
Чай Йерба Мате продается в магазинах здорового питания. Особенно популярен этот сорт чая в Южной Америке. В России одна упаковка этого разрушительного напитка стоит около 1000 рублей.
