Меньше ешь — дольше живешь. Теперь это научный факт. Ограничение калорий замедляет темпы биологического старения у здоровых взрослых, — говорится в новом исследовании, опубликованном на Колумбийского университета. Кроме того, у участников эксперимента выявлено снижение риска сердечных заболеваний, инсульта, инвалидности и деменции.
В первом в своем роде рандомизированном контролируемом исследовании международная группа исследователей во главе с Колумбийским центром старения при Школе общественного здравоохранения им. Мейлмана Колумбийского университета показала, что ограничение калорий может замедлить темпы старения у здоровых взрослых.
Ограничение калорий замедлило темпы старения, измеренные по метилированию ДНК в крови участников с использованием алгоритма темпа старения, вычисленного на основе эпигенома.
Дефицит калорий замедляет старение на 2-3-процента, а в других исследованиях приводит к снижению риска смертности на 10-15 процентов, что сравнимо с эффектом прекращения курения.
«У червей, мух и мышей ограничение калорий может замедлить биологические процессы старения и увеличить продолжительность здоровой жизни», — говорит старший автор исследования, доктор философии, доцент эпидемиологии в Колумбийской школе Мейлмана и ученый из Колумбийского центра старения Батлера Дэниел Бельски. «Наше исследование было направлено на то, чтобы проверить, замедляет ли ограничение калорий биологическое старение у людей».
- Источник:
- Getty Images
В ходе испытания 220 здоровых мужчин и женщин (без ожирения) в трех городах США были ограничены в калориях на 25 процентов, попросту переведены на здоровое питание, которого они должны были придерживаться в течение года и двух лет.
Чтобы измерить биологическое старение у участников исследования CALERIE*, команда Бельского проанализировала образцы крови, взятые до начала эксперимента и через 12 и 24 месяца после. «Люди в отличие от животных, на которых ставятся опыты, живут долго, — объяснил Бельски, — поэтому нецелесообразно следить за ними много лет. Вместо этого мы смотрим на биомаркеры, разработанные для измерения скорости и прогресса биологического старения».
Команда проанализировала метки метилирования на ДНК, извлеченной из лейкоцитов испытуемых. Эти химические метки регулируют экспрессию генов и меняются с возрастом.
«Наше исследование обнаружило доказательства того, что ограничение калорий замедляет темпы старения у людей», — сказал Райан. «Эти результаты важны, потому что они доказывают, что замедление старения человека возможно. Они также дают нам представление об эффективности диет, интервального голодания или ограниченного по времени питания».
В настоящее время наблюдение за участниками испытаний продолжается, чтобы определить, оказывает ли ограничение калорий долгосрочное влияние на здоровье и старение.
*CALERIE™ — это аббревиатура от «Всесторонняя оценка долгосрочных эффектов снижения потребления энергии».
