Постный десерт: рецепт брауни с кремом из авокадо — попробуете один раз, не забудете никогда

Сейчас время Великого поста и Рамадана, и даже люди, далекие от религиозных традиций, решили пересмотреть питание и поле зимы ограничить потребление жиров и быстрых углеводов. Кроме того, начинается подготовка к лету — в спортзалах аншлаг, в парках все больше бегунов. Спешим порадовать и постящихся, и последователей ЗОЖ — этот брауни подойдет всем, и вы будете готовить его регулярно! В нем нет обычного сливочного масла и яиц, так что он подходит даже веганам.

Брауни из овсяной и льняной муки с кремом из авокадо

Ингредиенты:

• Овсяная мука — 250 г

• Какао — 3 ст. л.

• Кукурузная мука — 125 г

• Ваниль — 1 стручок

• Кокосовое масло — 100 г

• Банан — 1 шт.

• Льняная мука — 3 ст л.

• Кокосовый сахар — 60 г

• Растительное молоко — 150 мл

• Сода — 1 ч. л.

• Разрыхлитель — 7 г

Для крема:

• Какао — 2 ст. л.

• Сироп агавы — 3 ст. л.

• Авокадо — 2 шт.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешайте кокосовый сахар с льняной мукой, кокосовым маслом и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Аккуратно влейте растительное молоко, ваниль и еще раз перемешайте.

2. В отдельной миске просейте муку, смешайте ее с какао и разрыхлителем. Замесите тесто.

3. Готовое тесто выложите на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут, а после еще 10 при температуре 150 градусов.

4. Для приготовления крема взбейте в блендере какао, 3 ст. л. сиропа агавы и два мягких зрелых авокадо.

5. Готовый брауни разрежьте на части и подавайте с кремом.

Больше постных рецептов здесь.