«Фу, я это не ем!»: как сформировать у ребенка модную привычку — правильно питаться

Нутрициолог Вероника Гусарова рассказала о пищевых привычках в статье 7 дней. Каждый родитель хотя бы раз сталкивался с этим: вы старались, готовили, думали о пользе — а в ответ слышите короткое и категоричное «Фу, не буду!». И в этот момент кажется, что накормить ребенка — задача со звездочкой.

Автор статьи выделила несколько этапов нормального развития чувствительности к вкусам и формирования новых привычек у ребенка.

Первое правильно: быть примером для своих детей, так как дети копируют поведение взрослых

«Если вы сами не любите овощи и вместо этого каждые день едите сладкое, сложно представить, что ребенок выберет брокколи вместо конфеты, — продолжает специалист. — Если дома взрослые едят овощи, разнообразную еду, не демонизируют продукты — ребенок со временем повторяет».

Второе правило: первым блюдом на столе должны быть овощи

Это может стать отличным перекусом до подачи основного блюда.

Третье правило: если ребенок плохо ест, то необходимо убрать перекусы

Частая ситуация ребенок плохо поел основное блюдо, но добрал калорийность печеньями и другими сладостями.

«При таком раскладе дети не проголодаются, а наоборот будут заинтересованы пропустить основные приемы пищи, — отмечает нутрициолог. — Кстати, когда мы голодны, еда кажется вкуснее».

Четвертое правило: Не стоит докучать детям лекциями о здоровом рационе

Лекции на тему «Ешь овощи — в них много витаминов» наоборот отталкивают детей. Просто ставьте тарелку с полезными продуктами перед ребенком, не говорите и не ждите ничего особенного, просто наблюдайте за реакцией.

Пятое правило: Превращайте трапезу в игру

Например, можно попросить ребенка закрыть глаза, откусить кусочек болгарского перца и попросить, угадать цвет: красный, зеленый или желтый? Во время таких игр дети с азартом едят разноцветные овощи.

Шестое правило: Предлагайте один и тот же продукт много раз.

Большинству детей требуется попробовать новую еду до 15 раз, прежде чем они ее полюбят.

«Если ребенку не понравился какой-то овощ — пробуйте снова и снова, — подсказывает специалист. — При этом лучше менять способы приготовления и варианты подачи блюда. На вкус ребенка может повлиять много факторов от температуры до текстуры продукта». Один и тот же продукт может не нравиться одном виде, но отлично идти в другом. Например: сырая морковь — нет, а запеченная или в супе — да.

Также эксперт отметила то, что нельзя давать сладкое как награду, а также, что нельзя заставлять доедать до конца.