Как украсить стол на 8 Марта: советы для стильной сервировки

Подготовка к праздничному ужину часто сводится к выбору блюд, оставляя сервировку на вторых ролях. Между тем именно оформление стола задает настроение вечеру и влияет на первое впечатление. Впереди одно из главных событий весны ― 8 Марта.

О том, как сервировать праздничный ужин в этот день и передать в деталях весеннюю свежесть, рассказывает эксперт маркетплейса Flowwow Анастасия Раева.

Текстиль как фундамент сервировки

Белая скатерть — универсальный элемент, от которого можно отталкиваться при оформлении стола. Она создает контрастный фон, выгодно подчеркивает цвет и фактуру посуды, а также подходит к любому стилю. В весенней сервировке белая скатерть будет актуальна в сочетании с льняными и хлопковыми салфетками в зеленых, пыльно-розовых и лимонных оттенках. Допустимо выбирать ткани с небольшим геометрическим принтом.

Салфетки можно разложить справа от тарелки или по ее центру. Например, свернуть их по диагонали в трубочку и закрепить посередине сервировочными кольцами с искусственными зелеными ветками и цветами.

Если хочется подчеркнуть фактуру деревянного стола, замените скатерть текстильной дорожкой и добавьте плейсматы в насыщенных оттенках: терракотовом, оливковом и коричневом. Салфетки в этом случае лучше оставить белыми, чтобы не перегружать сервировку. Завяжите их свободным узлом и по необходимости зафиксируйте тонким джутовым шпагатом.

Посуда определяет баланс фона и акцентов

Когда текстиль уже выбран, переходим к посуде. Чем спокойнее фон, тем выразительнее могут быть тарелки и бокалы. При этом, если вы остановились на открытой столешнице и акцентной текстильной дорожке, лучше сделать ставку на классическую белую посуду. На фоне дерева она будет выглядеть графично и элегантно.

Для большей торжественности можно использовать многоуровневую сервировку. Большую декоративную тарелку (30–32 см) используйте как основу, сверху положите салфетку и поставьте на нее блюдо под горячее (23–25 см). Дополнить композицию можно небольшой пиалой с закуской для аперитива.

Приборы не обязательно выкладывать по бокам от тарелки — попробуйте завернуть их в тканевые салфетки и разместить в крафтовых конвертах. Отдельное внимание уделите бокалам. Для весенней сервировки будут актуальны объемные варианты в бутылочно-зеленом цвете. Они выглядят интересно и добавляют природного весеннего оттенка композиции. Дополнить сервировку можно карточками с меню или персональными пожеланиями для каждого гостя.

Цветы и декор в качестве финальных штрихов

Обязательный атрибут весеннего оформления стола — цветочная композиция. На маленьких круглых столах лучше использовать одинаковые мини-букеты в стаканах или колбах. На прямоугольную широкую столешницу можно поставить объемную композицию в вазе и сместить ее ближе к краю.

Наиболее торжественно будет смотреться вытянутый вдоль центра декор из эвкалипта, рускуса, гипсофилы или аспарагуса. Его высота не должна превышать 20 см, чтобы гости могли видеть друг друга.

В сервировке не нужно стремиться к перфекционизму. Расставляя акценты, попробуйте создать видимость легкой небрежности: в драпировке скатерти, узле на салфетке, асимметрии цветочного декора. Именно эти детали добавят столу весенней свежести и природной естественности.