Названы лучшие рестораны Москвы: в столице прошла премия Lemon Guide🍋

Проект, пять лет проводившийся в Санкт-Петербурге, дебютировал в столице с тем же форматом: лучшие заведения выбрали крупные предприниматели, для которых ресторан — часть деловой инфраструктуры и показатель качества городской среды.

Lemon Guide — единственный в России ресторанный рейтинг, основанный на голосовании представителей крупного бизнеса. Экспертное сообщество премии объединяет владельцев и основателей компаний из девелопмента, банковского сектора, промышленности, ритейла, гостиничного бизнеса и ресторанной индустрии. По итогам голосования в лонг-лист вошли 337 заведений, а награды получили 33 лучших ресторана Москвы, которым присвоены отметки в один, два или три лимона. Кроме того, были определены победители в нескольких специальных номинациях.

33 лучших ресторана Москвы

🍋🍋🍋 Обладателями наивысшей отметки премии — «Три лимона» — стали рестораны:

• Semifreddo

• White Rabbit

• Probka

🍋🍋 Отметку «Два лимона» получили 7 заведений:

• Savva

• За крышей

• Carniceria Vino

• Padron

• Oltremare

• Olluco

• Живаго

🍋 Обладателями «Одного лимона» стали:

• El Pimpi

• Кафе Пушкинъ

• Jun

• Maya

• Bolshoi

• Белуга

• Сахалин

• La Bottega Siciliana

• Узбекистан

• Аврора

• Гвидон

• Bruno

• Горыныч

• Loona

• Onest

• Жажда крови

• Big wine freaks

• Eva

• Mr. Lee

• Maroon

• Крабы Кутабы

• Palazzo Ducale

• Северяне

В специальных номинациях победителями стали:

• Лучший загородный ресторан — «Царская охота».

• Лучшее место для завтрака — «Кофемания».

• Лучший бар — Big Wine Freaks.

• Лучший демократичный ресторан — «Кофемания».

• Россельхозбанк представил специальную номинацию «Вкус родной земли», отмечающую рестораны, которые раскрывают потенциал российских локальных продуктов, сотрудничают с отечественными фермерами и развивают современную гастрономическую культуру страны. Под девизом «От родной земли — к высокой кухне» награда подчеркнула важность труда российских производителей и их вклада в развитие ресторанной индустрии. Победителем номинации стал ресторан «Северяне».

• Специальная номинация от Marie Claire Maison — Лучший интерьер ресторана — «Машенька».

• Специальная номинация от Велгия ЭКО, посвящённая гармонии гастрономического удовольствия и осознанного отношения к себе — «Вкус в идеальной форме» — SAVVA.

Каждому ресторану-победителю были вручены специальная титановая табличка, тарелка с одним, двумя или тремя лимонами, а также золотые и серебряные значки в виде лимона от Feliksov Diamonds («Феликсов Даймондс»).

«Когда я вижу итоги первого Lemon Guide в Москве, сразу хочется процитировать то ли Уинстона Черчилля, то ли Оскара Уайльда, которым по очереди приписывают фразу „У меня непритязательный вкус: мне достаточно самого лучшего“. Мы спрашиваем наших экспертов-предпринимателей не про какие-то идеальные или остромодные рестораны, а просим назвать заведения, куда они действительно с удовольствием возвращаются. В итоге получился собирательный портрет столичного общепита, иначе говоря — гастрономическая ария московского гостя. Который, конечно, очень любит итальянскую кухню, но точно не забывает про свои кулинарные корни: щи-борщи и далее по списку. А еще совсем не прочь зайти в азиатский, японский, перуанский ресторан или хороший стейк-хаус. В итоге получился гид на все случаи жизни. И на любой кошелек. Потому что состоятельные люди точно знают цену деньгам», — комментирует генеральный продюсер премии Lemon Guide Дмитрий Грозный.

Ведущим церемонии стал Андрей Малахов. Награды ресторанам вручали эксперты и почетные гости премии: Виктор Шкулев (Шкулев Холдинг), Полина Аскери (ASKERI GALLERY), Сергей Цой («Роснефть»), Михаил Гончаров («Теремок»), Дмитрий Озерский (Северо-Западный рыбопромышленный консорциум), Максим Сушинский (ГК «Авангард»), Ксения Рясова (Finn Flare), Юлия Михалева (Роскачество), Игорь Бухаров (Федерация рестораторов и отельеров России), Константин Андрикопулос (Bosco), Алина Ковалева («Точки роста в бизнесе»), Александр Брега (корпорация «Мегалит»), Евгений Антонов («Мякиши»).

Гостями премии Lemon Guide стали представители московского бизнеса, владельцы ресторанов, звезды и инфлюэнсеры, ресторанные критики и гастроблогеры. По окончании церемонии на сцене премии выступил Сергей Мазаев и группа «Моральный кодекс». А после — громкое афтерпати с Анастасией Сергеенко (DJ Calipso).

Особое внимание гостей привлекла интерактивная зона партнера «Велгия Эко» — проводника на пути к утонченному силуэту и гармонии с собой. Авторские арт-закуски располагались на гастрономической картине, которую гости создавали вместе с шеф-поваром и могли попробовать искусство на вкус.

Партнер премии — премиальная питьевая вода бренда Tassay.

Выход Lemon Guide в Москву отразил растущий запрос на независимую навигацию в премиальном сегменте. Столичный рынок насыщен новыми открытиями и авторскими концепциями, однако для делового гостя все более значимы стабильность сервиса, конфиденциальность, удобство для встреч и репутация заведения в среде принимающих решения.

Фото: Глеб Кордовский, Денис Шумов.