1. Насладиться эстетикой места, вдохновленного рыбацкой деревней
Где: в отеле Chatrium Phuket Rawai, Пхукет, Таиланд
Что делать. На южном побережье Пхукета, у пляжа Раваи, с 1 ноября 2026 года открывается новый курорт Chatrium Phuket Rawai на 304 номера. Архитектура соединяет современность с морским наследием общины чао-лей — «морских кочевников» Андаманского моря. При заселении гостей встречают журчание воды, аромат тропических цветов и ротанговые перегородки. В каждом номере — своя палитра, природные фактуры и элементы традиционного плетения из листьев пандануса.
Что посмотреть. Лобби — из плавных деревянных форм, с оттенками морской воды и каменным полом, повторяющим переливы морского дна. В центре — серия гобеленов ручного ткачества из переработанных материалов. Пространства отеля спроектированы так, чтобы воздействовать на все чувства: зрение, слух, обоняние и осязание. Спа-центр Nemita Spa & Wellness создан для перехода от городского шума к глубокой перезагрузке. А зал The Sail, где можно собрать до 250 гостей, напоминает силуэты лодок чао-лей.
Что поесть. Главный ресторан курорта AUJAAN черпает вдохновение в южнотайском «пинто» — многоярусном судке из составленных стопкой мисок, в котором местные носили еду. Интерьер ресторана вторит игре ярусов — ротанг, деревянные панели, веревочные детали. Ресторан LAMOON также вписан в традиции прибрежных общин, а в целом курорт знакомит гостей с традициями морской кухни.
2. Исследовать древние башни и плавать в кристально чистой воде заповедника
Где: в отеле Meliá Aurea Nha Trang, Нячанг, Вьетнам
Что делать. На новом курорте Meliá Aurea Nha Trang можно строить день под себя: отправиться на снорклинг в морской заповедник Хон Мун, съездить к башням По Нагар древней цивилизации Чампа или устроить пикник на пляжах Хон Чонг и Ханг Хео — все это организует консьерж.
Для тех, кто остается на территории, — пляж, прогулочные тропы вдоль побережья и фитнес-центр. В спа-центре YHI Spa работают с энергией земли и местными ритуалами. Для детей — клуб Kidsdom Club с собственным бассейном и площадками на свежем воздухе.
Что посмотреть. Отель находится в 15 минутах от центра Нячанга, но его окружают море, горы и зелень, создавая ощущение уединения. 207 номеров и люксов — с балконами, просторами и видом на море из большинства. Для гостей категории The Level — отдельный лаундж, услуги консьержа, чаепитие и закуски в течение дня. Дизайн ресторанов и баров соединяет итальянскую эстетику с вьетнамскими традициями, а в лобби-баре Boreal интерьер вдохновлен переливами северного сияния.
Что поесть. Три ресторана: фирменный Ciao Chào, где итальянская кухня встречается с вьетнамскими морепродуктами, пицца из дровяной печи и паста собственного приготовления. Собственный сад пряных трав дополняет связь с местом. У бассейна — O'LULA Pool Club с блюдами средиземноморской кухни и коктейлями. В лобби — Boreal с кофе и напитками. Испанский сервис, средиземноморский дух и вьетнамское гостеприимство в одном месте.
3. Попасть на семейную программу фридайвинга и увидеть больших скатов
Где: на курортах Avani+ Fares Maldives и NH Collection Maldives Reethi, Мальдивы
Что делать. С 7 по 10 сентября на Avani+ Fares Maldives пройдет семейный ретрит по фридайвингу. Ханли Принсло, 11-кратная рекордсменка мира, будет учить родителей и детей дыхательным практикам, снорклингу и погружениям на задержке дыхания. А с 14 по 18 сентября на соседнем NH Collection Maldives Reethi — четырехдневный интенсив для участников от 16 лет: йога, медитация, тренировки с тросом и дрифт-дайвинг в местах подводных течений.
Что посмотреть. В Международный день ската манта (17 сентября) гости смогут отправиться на снорклинг в бухту Ханифару и встретить грациозных скатов в естественной среде. Их можно увидеть на расстоянии вытянутой руки. На домашнем рифе NH Collection Maldives Reethi — рыбы-ангелы, клоуны, рифовые акулы и морские черепахи. Также гости Avani+ Fares могут участвовать в мастер-классах по восстановлению кораллов, подводной фото- и видеосъемке, уборке пляжа и курсах PADI.
Что поесть. В стоимость программы в отелях входит проживание, трехразовое питание, трансфер на гидросамолете до отеля и обратно, а также участие во всех занятиях программы.
4. Пробовать буйабес от шефа и играть в теннис на отдельном острове
Где: в отелях Cheval Blanc (Сен-Тропе, Сен-Бартелеми, Сейшелы, Мальдивы, Париж)
Что делать.
В Cheval Blanc St‑Tropez — посетить гастрономический ритуал: в первую среду месяца шеф Арно Донкель готовит буйабес, где каждый кусочек морепродуктов рассказывает историю Сен‑Тропе.
В Cheval Blanc St‑Barth — погрузиться в спа‑пространство среди пышных джунглей и пройти эксклюзивный ритуал от Guerlain с ароматом ванили.
В Cheval Blanc Seychelles — остановиться в виллах Horizon и Beach Retreat (на 6–9 человек) для полной приватности среди тропической природы.
В Cheval Blanc Randheli — отправиться на отдельный спортивный остров с теннисными кортами и площадками для падел‑тенниса под шелест пальм с видом на Индийский океан.
В Cheval Blanc Paris — замедлиться в ресторане Le Jardin за фирменным мильфеем, переосмысленным для лета с охлаждающим мороженым.
Что посмотреть. На пляже Фламандс в Сен-Бартелеми — время, застывшее у бирюзовых волн. На Сейшелах — уединенность среди тропической природы. На Мальдивах — океан, сверкающий за теннисными кортами. В Париже — сердце города, где ресторан Le Jardin приглашает замедлиться и прочувствовать момент. Каждый отель Cheval Blanc создает свой сценарий отдыха со своим характером и атмосферой.
Что поесть. В Cheval Blanc St‑Tropez — буйабес от шефа Арно Донкеля: блюдо, где средиземноморский колорит раскрывается во всей полноте. В Cheval Blanc Paris — фирменный мильфей с охлаждающим мороженым как изящный финальный аккорд дня. В остальных отелях Cheval Blanc гастрономия вписана в общую концепцию отдыха.
5. Отправиться в гастрономическое путешествие и открыть для себя новые вкусы
Где: в отелях The Cocoon Collection (Мальдивы, Занзибар)
Что делать. Отправиться в гастрономическое путешествие по курортам The Cocoon Collection. На Мальдивах в You and Me Maldives воспользоваться концепцией «dine around» и попробовать все рестораны, включая подводный ресторан со звездой Michelin от шефа Андреа Бертона. В Joy Island попробовать собственную моцареллу, а в Cocoon Maldives заказать пиццу из аутентичной итальянской печи прямо на виллу.
На Занзибаре в Bawe Island отведать пиццу из печи, построенной по всем итальянским канонам, в Gold Zanzibar открыть для себя африканские вина в Sultan Bar, а в The Island Pongwe насладиться блюдами из свежайшей рыбы, выловленной местными рыбаками.
Что посмотреть. Оценить, как итальянская душа встречается с тропическим колоритом на курортах The Cocoon Collection. На Мальдивах — ощутить атмосферу You and Me Maldives, предназначенного исключительно для взрослых, и насладиться подводным рестораном. На Занзибаре — познакомиться с местными гастрономическими традициями и бережным отношением к продуктам в бутик-отеле The Island Pongwe.
Что поесть. В You and Me Maldives — итальянскую кухню в подводном ресторане от шефа с Michelin. В Joy Island — моцареллу собственного производства. В Cocoon Maldives — пиццу из итальянской печи. На Занзибаре в Bawe Island — пиццу из печи с итальянскими дровами. В Gold Zanzibar в Sultan Bar — африканские вина. В The Island Pongwe — рыбу, выловленную в день приготовления.
6. Устроить свадьбу как в кино на Принцевых островах
Где: в отеле Princes’ Palace Resort, Стамбул, Турция
Что делать. Отправиться на Бююкаду — крупнейший из Принцевых островов, всего в 10–15 минутах на катере от Стамбула, и устроить свадьбу в Princes’ Palace Resort. Церемония проходит среди зелени, коктейли — на террасе с видом на воду.
Для камерного ужина подойдут исторические салоны Akdağ Grand Mansion в стиле Belle Époque, для масштабного торжества — бальный зал Grand Library с естественным светом и терраса с панорамным видом на Мраморное море. Праздник может плавно перемещаться из одного пространства в другое на протяжении всего дня.
Что посмотреть. Оценить историческую архитектуру Belle Époque и ландшафтные сады Akdağ Grand Mansion. Исследовать Бююкаду с ее сосновыми рощами и старинными улицами. А после торжества — провести утро у моря, отдохнуть в спа или у бассейна, превратив свадьбу в полноценное островное путешествие на несколько дней.
Что поесть. Насладиться праздничным ужином под открытым небом в садах Akdağ Grand Mansion или вечерним приемом на террасе с видом на Мраморное море.
7. Посетить гастрономический вечер со звездой Мишлен
Где: на курорте JW Marriott Maldives Resort & Spa, Мальдивы
Что делать. 24 октября отправиться на курорт JW Marriott Maldives Resort & Spa на гастрономическое событие от шеф-повара Рико Бирндта, обладателя звезды Michelin и «зеленой звезды» за экологическую ответственность. В рамках камерного ужина в ресторане Kaashi, расположенном высоко над кронами деревьев с видом на Индийский океан, шеф представит ужин из 6 блюд, сочетающий альпийскую кухню с тропическими ингредиентами из островного сада JW Garden.
Что посмотреть. Оценить баварские Альпы в тропическом исполнении, когда шеф-повар, идейный вдохновитель знаменитого ресторана June на озере Кимзее, соединит свою философию безотходной гастрономии с яркостью Мальдив. Гости смогут наблюдать за созданием блюд, узнавать кулинарные истории и знакомиться с экологически ответственными методами работы.
Что поесть. Попробовать шедевры Рико Бирндта: жареный мальдивский лобстер с копченым маслом и садовыми цветами, сашими из каранкса с соевым соусом по-домашнему и имбирем, жареный окунь под шафрановым соусом из яичного желтка и освежающий сорбет из ферментированной маракуйи с авторским сиропом. Каждое блюдо сочетает сезонные циклы, ферментацию и локальные продукты, превращая ужин в историю о море и горах.
8. Насладиться ужинами от шефа среди пышных тропических садов
Где: на курорте The Halcyon Private Isles Maldives, Мальдивы
Что делать. С 1 по 7 октября отправиться на уединенный курорт The Halcyon Private Isles Maldives, расположенный на двух островах атолла Гаафу-Алифу почти на экваторе, на гастроли швейцарского шеф-повара Паскаля Штеффена, обладателя двух звезд Michelin и титула «зеленый шеф-повар года». Владелец ресторана roots в Базеле, известный своим точным, ориентированным на устойчивое развитие подходом, представит гостям кухню, переосмысленную через ингредиенты, вкусы и традиции южных атоллов Мальдив.
Что посмотреть. Оценить уникальную философию шефа, который в своей работе ставит овощи на первое место, а рыбу и мясо использует как дополнение, раскрывая продукт во всей его природной красоте. Ужины пройдут в идиллической обстановке курорта в колониальном стиле среди пышных тропических садов и бескрайних водных просторов. Также можно познакомиться с тремя ресторанами курорта — Thari, Yuzu и Firepit, зовущими в мир вкусов южных мальдивских морей.
Что поесть. Попробовать серию блюд, созданных специально для The Halcyon Private Isles Maldives, которые останутся в меню и после отъезда шефа. Насладиться трапезами на песчаной отмели, винными дегустациями под звездами и другими специальными предложениями, где гастрономическое искусство сочетается с природным изобилием Мальдивских островов.
9. Собрать коллекцию впечатлений для всей семьи — от встречи с черепахами до мастер-классов
Где: в отеле Raffles Seychelles, о. Праслин, Сейшелы
Что делать. Отправиться на остров Праслин в Raffles Seychelles, где каждый член семьи может следовать собственному ритму. Для юных гостей работает детский клуб Sugar Palm Kids Club с авторскими программами, творческими занятиями и тематическими зонами для разных возрастов. Доступны водные приключения, семейная йога, посадка кораллов и деревьев, приватные пикники у океана.
Взрослые могут посвятить время отдыху в Raffles Spa со специальными ритуалами. При бронировании двух вилл действует предложение Family Celebration — минус 50% на вторую виллу с завтраком в Losean и специальной программой для детей.
Что посмотреть. Оценить курорт на 14 гектарах тропической природы с каскадным спуском к пляжу Анс-Такамака, доступному круглый год. Осмотреть 87 просторных вилл с частными бассейнами и террасами, включая Four Bedroom Pool Residence площадью 740 кв. м с персональным дворецким Raffles. Встретиться с гигантскими альдабрскими черепахами и насладиться живописными видами Индийского океана.
Что поесть. Наслаждаться ежедневным завтраком в ресторане Losean. Попробовать блюда местной и международной кухни, а для юных гостей предусмотрены кулинарные мастер-классы, где дети могут готовить под руководством шеф-поваров. Приватные пикники на берегу океана и другие гастрономические впечатления дополняют семейный отдых.
10. Погрузиться в культуру острова и оценить премиальный сервис
Где: в отеле Centara Reserve Krabi, о. Краби, Таиланд
Что делать. В декабре 2026 года отправиться на открытие курорта Centara Reserve Krabi. Это премиальный отель для тех, кто выбирает сдержанную роскошь, приватность, безупречный сервис и близость к природе. Новый курорт предлагает глубокое погружение в культуру, персонализированное гостеприимство и аутентичные впечатления, раскрывающие уникальный характер места. Он создан не только для пар, но и для семей, предлагая формат отдыха для нескольких поколений.
Что посмотреть. Остров Краби — один из самых притягательных уголков Азии для тех, кто выбирает сдержанную роскошь, приватность и близость к природе. Познакомиться с философией Centara Reserve, где роскошь связывается не с материальными атрибутами, а с эмоциональной связью. Исследовать локальную культуру и природу региона, где высокий уровень сервиса сочетается с возможностью глубже погрузиться в атмосферу места.
Что поесть. Гастрономия отражает философию бренда через локальные вкусы и внимание к деталям. Еда становится частью аутентичного опыта, где каждый прием пищи — это погружение в тайскую культуру и традиции. Кулинарные впечатления здесь не менее значимы, чем сам отдых.
11. Стать гостем ужина «в четыре руки» от русского и европейского шефов
Где: в отеле Radisson Blu Resort Cam Ranh, Камрань, Вьетнам
Что делать. С 6 по 13 сентября 2026 года отправиться в Radisson Blu Resort Cam Ranh на гастрономическую резиденцию двух шеф-поваров: нового шефа курорта Стефануса Оберхольцера и московского шефа Александра Тинякова, победителя Russian Hospitality Awards. С 9 по 11 сентября они представят серию эксклюзивных ужинов «в четыре руки», где встретятся аутентичные вкусы вьетнамского побережья и утонченные техники русской гастрономической школы.
Что посмотреть. Курорт Radisson Blu Resort Cam Ranh среди пышных тропических садов в нескольких шагах от центрального побережья Вьетнама. Амбициозная цель шефа Стефа — сделать Камрань одним из самых интересных гастрономических направлений Юго-Восточной Азии.
Что поесть. Попробовать серию эксклюзивных меню, где морепродукты Камрани сочетаются с продуктами из Далата и получают современную интерпретацию в традициях русской и европейской гастрономии. Познакомиться с богатством местных продуктов: свежайшие морепродукты — лобстеры, кальмары, груперы, морские гребешки, которые каждое утро доставляют рыбацкие лодки, а также ароматные травы, фрукты и овощи из высокогорных районов Далата.
12. Смотреть танцевальное шоу и пробовать фирменные блюда
Где: в отеле The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands, Мальдивы
Что делать. С 25 по 27 сентября 2026 года отправиться на курорт The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands на три эксклюзивных вечера гастролей SUSHISAMBA Dubai — одного из самых известных ресторанов Дубая. В EAU Bar пройдут ужины, объединяющие японскую, бразильскую и перуанскую кухню, эксклюзивные коктейли и яркую развлекательную программу с выступлениями профессиональных танцовщиков самбы. Бренд-шеф Китак Ли представит гастрономическую концепцию ресторана на берегу Индийского океана.
Что посмотреть. Оценить синтез современных гастрономических сцен мира, когда дубайский ресторан с видом на Пальму Джумейра переносится на Мальдивы. Насладиться энергичными танцевальными шоу самбы, которые стали отличительной чертой SUSHISAMBA.
Что поесть. Попробовать фирменные блюда, созданные с вниманием к качеству ингредиентов, технике приготовления и оригинальной подаче. Коктейли от барной команды ресторана с экзотическими ингредиентами, созданные в духе концепции, дополняют гастрономический опыт. Сочетание ярких вкусов, эффектной подачи и высокого уровня гостеприимства сделают вечера на берегу океана незабываемыми.
13. Изучать современное искусство, гулять вдоль Босфора и восстанавливаться в спа
Где: в отеле CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul, Стамбул, Турция
Что делать. Остановиться в одном из 382 номеров и люксов отеля, где классические детали сочетаются с современным комфортом. Посетить 21-ю международную ярмарку Contemporary Istanbul с 23 по 27 сентября в Tersane Istanbul — культурном пространстве на берегу Золотого Рога, где более 70 галерей из 24 стран представят работы признанных и молодых авторов.
Включиться в специальный культурный маршрут от отеля: прогуляться через европейскую часть города к ярмарке, а на обратном пути заглянуть в Istanbul Modern — главный музей современного искусства города. А после насыщенного дня — восстановиться в Safira Spa & Fitness с традиционными турецкими ритуалами и массажами или в центре долголетия и биохакинга Marga Bosphorus с персонализированными программами восстановления.
Что посмотреть. Оценить масштабное полотно «История Стамбула» художника Исмаила Акара в лобби отеля, дополненное интерактивными элементами. Исследовать историю CVK Park Bosphorus, занимающего место, где располагались итальянское посольство, Министерство иностранных дел Османской империи и знаменитый Park Hotel. Увидеть город за пределами привычных туристических локаций во время прогулок вдоль Босфора и по европейской части Стамбула.
Что поесть. Завершить день ужином в ресторане авторской кухни Izaka Terrace с панорамным видом на Босфор.
14. Восстанавливать баланс через спа-ритуалы земли, огня, воды, воздуха и эфира
Где: в бутик-отеле Domina Алтай «Шамбала», Алтайский край, Россия
Что делать. Отправиться в бутик-отель Domina Алтай «Шамбала» на высоком берегу Катуни и выбрать один из пяти новых оздоровительных ритуалов «5 стихий».
«Земля» — для устойчивости и ментального равновесия с массажем, стоун-терапией и таежным скрабом. «Огонь» — для энергии через прогревание, массаж с маслами и термо-пеленание. «Вода» — для легкости и свободы с термальными процедурами, ледяным омовением и лимфодренажным массажем. «Воздух» — для ясности с антистресс-массажем и кислородным массажем лица. «Эфир» — для полной тишины с флоатингом, энергетическим массажем и звучанием поющей чаши.
Что посмотреть. Оценить атмосферу Алтая, которая стала вдохновением для каждого ритуала: свободу и силу Катуни, чистый горный воздух, неповторимые пейзажи. Современный медицинский спа-комплекс отеля с бассейном, термальной зоной, фитобочкой, пантовыми, травяными и магниевыми ваннами, эндосфера-терапией и сауной. Каждый ритуал начинается не со списка процедур, а с понимания того, чего не хватает именно сейчас — устойчивости, энергии, легкости, ясности или тишины.
Что поесть. Насладиться алтайской кухней и завершить день восстановления в ресторане отеля с видом на реку. После спа-ритуалов можно продолжить программу здорового питания и попробовать местные блюда, которые дополнят оздоровительный опыт.
15. Понаблюдать за фламинго в Арабских Эмиратах
Где: заповедник Рас-эль-Хор, Дубай
Что делать. Дубай — это не только бесконечные пляжи, небоскребы и огромные торговые центры. Постепенно эмират становится одним из наиболее прогрессивных направлений для экотуризма в регионе: развитие туристической инфраструктуры здесь сочетается с сохранением природного наследия и внедрением экологических инноваций.
За пределами футуристических городских пейзажей путешественников ждут горы, обширные пустынные заповедники, водно-болотные угодья, проекты по восстановлению морских экосистем и экологичные курорты. Здесь можно увидеть аравийских ориксов и газелей, понаблюдать за тысячами фламинго, познакомиться с программами по реабилитации морских черепах и просто провести несколько дней вдали от городских огней.
Что посмотреть.
Начать знакомство с природным Дубаем можно с пустынного заповедника Аль-Мармум — крупнейшей охраняемой территории эмирата. Он занимает почти 23% площади Дубая и служит естественной средой обитания для аравийских ориксов, газелей, многочисленных видов птиц и рептилий. Сюда стоит отправиться, чтобы увидеть бескрайние дюны, пустынные пространства и совершенно другой ландшафт Дубая.
Еще одно направление для знакомства с пустынной природой — Dubai Desert Conservation Reserve. Заповедник занимает 225 квадратных километров и считается одной из первых и наиболее значимых охраняемых пустынных территорий ОАЭ. Здесь произрастает более 50 видов растений, а также обитают 120 видов птиц и 43 вида млекопитающих и рептилий. Особое внимание уделяется восстановлению популяций местных животных и сохранению естественного растительного покрова.
Остановиться непосредственно на территории заповедника можно в Al Maha, a Luxury Collection Desert Resort & Spa. Курорт — часть экотуристического проекта, посвященного сохранению пустынной экосистемы.
Понаблюдать за фламинго в Рас-эль-Хоре. Чтобы увидеть дикую природу, необязательно уезжать далеко от центральных районов Дубая. Заповедник Рас-эль-Хор находится в районе залива Дубай-Крик и представляет собой охраняемые водно-болотные угодья, куда ежегодно прилетают тысячи фламинго. Всего здесь зарегистрировано более 200 видов перелетных птиц, а зимой территория становится местом обитания для свыше 20 тысяч водоплавающих птиц десятков различных видов.
Пустынный заповедник Аль-Вухуш — покажет еще одну сторону природного разнообразия Дубая. На его территории обитает 91 вид животных — от пустынных лисиц до насекомых. Здесь также произрастают характерные для региона деревья, среди которых гаф, сидр, самар и мисвак.
Что поесть. Традиционная арабская кухня — томленое мясо со специями, мясо на огне, кебабы, овощи и кускус. Но в Арабских Эмиратах обожают разнообразие. Свежайшие морепродукты, рыбу, средиземноморскую, мексиканскую, ближневосточную кухню — здесь вы найдете все для самых привередливых гурманов.
16. Отдохнуть в Таиланде по системе «все включено»
Где: на курорте Rixos Water World Phuket, Пхукет, Таиланд
Что делать. На Пхукете откроется первый в Таиланде курорт Rixos с системой «все включено». Главная точка притяжения — масштабный аквапарк с аттракционами для детей и взрослых. Для гостей: пять ресторанов и баров, спа-центр с турецкими традициями ухода, спортивный клуб с тренажерным залом, студией для групповых занятий и площадкой на открытом воздухе. Вечерами — зрелищные постановки, живая музыка и шоу. Для детей — Rixy Kids Club, для подростков — Teens Club.
Что посмотреть. Курорт расположится на побережье Май-Кхао в районе Таланг. Отсюда удобно добираться до пляжей Патонг и Банг-Тао, а также до Старого города Пхукета. Номерной фонд — более 600 номеров и вилл. Аквапарк станет одной из главных достопримечательностей острова. Также на курорте откроется один из крупнейших на Пхукете комплексов для банкетов и конференций. Панорамные виды на пляжи и тропическую природу — часть впечатлений.
Что поесть. В основе гастрономии — философия World of Choice: широкий выбор ресторанов, форматов и кухонь в системе «все включено». В меню: тайская, азиатская, итальянская и латиноамериканская кухни. Рестораны à la carte, бары и лаунжи у бассейна и на пляже. Rixos Water World Phuket обещает стать одним из крупнейших курортных комплексов острова и познакомит гостей с фирменным подходом бренда, который вывел концепцию «все включено» на новый уровень роскоши.
