Творожная запеканка со сгущенкой и малиной: завтрак и десерт в одном блюде

Творожная запеканка — одно из любимых детских блюд. Это одновременно и десерт, и полезный белковый завтрак. Не зря один-два раза в неделю ее готовят в столовых школ и детских садов. Если вам очень хочется отойти от классического рецепта творожной запеканки и попробовать что-то новое: запеканку с о сгущенкой и малиной.

Этот полезный десерт удивит вас ярким вкусом, сочетающим микс сладости сгущенного молока и кислинки малины. Главная особенность такой запеканки: все продукты добавляются в творог до запекания.

Рецепт нежной творожной запеканки со сгущенным молоком и малиной

Время приготовления: 35 минут.

Количество порций: 6 шт.

Ингредиенты:

• Творог 9 % — 800 г

• Яйцо куриное — 5 шт.

• Малина замороженная — 300 г

• Сгущенное молоко — 300 г

• Сливочное масло — 40 г

Приготовление:

1. Творог нужно подготовить заранее. Для этого его нужно измельчить блендером до однородной текстуры вместе с яйцами.

2. Затем добавить в массу сгущенное молоко и снова пробить блендером.

3. В самом конце нужно добавить замороженную малину и размешать ложкой, чтобы ягоды распределились равномерно.

4. Форму для запекания нужно смазать размягченным сливочным маслом. Духовку разогреть до 180 градусов.

5. Творожную массу нужно выложить в форму, столовой ложкой разровнять, отправить в духовку на 30 минут. Когда запеканка готова, она зарумянится сверху.

6. При подаче запеканку можно украсить ягодами — свежей малиной, клубникой, голубикой и другими. Сгущенку сверху лучше не добавлять, так как запеканка уже сладкая.