Сколько калорий должно быть в завтраке ребенка?

Найти оптимальное решение для утренней трапезы подросшего малыша не так просто, как кажется на первый взгляд.

Завтрак должен зарядить малыша энергией на 3–4 часа, чтобы хватило до обеда. Поэтому его ценность должна составлять 200–300 ккал, или 20–25% суточной нормы. Утром рекомендуется давать ребенку разные группы продуктов. Так вы обеспечите его и белками, и жирами, и углеводами. Причем горячая пища домашнего приготовления намного полезнее сухих изделий.

Традиционно лучшее и самое правильное утреннее блюдо – молочная каша. Крупы – источник сложных, или медленных, углеводов, которые всасываются и освобождают энергию постепенно, а значит, малыш проголодается лишь через несколько часов. А молоко обогащает блюдо полноценным животным белком, витаминами и минералами.

1–2 раза в неделю на завтрак ребенку можно предложить творожные и творожно- крупяные запеканки, пудинги и сырники. Творог – источник полноценного белка, кальция, фосфора и витамина В2. Легко усваивающегося белка также много в яйцах.

Неплохой заменой каше могут стать мюсли. В разном сочетании в них присутствуют хлопья из разных злаков, отруби, фруктовые добавки, орехи. До 3–4 лет в меню можно включать только специальные мюсли для детского питания. Потому внимательно читайте на этикетке, для какого возраста предназначен продукт. В сухих завтраках в виде колечек, шариков, звездочек и т. д. много простых рафинированных углеводов, в том числе сахара. Давать их можно не ранее 3–4 лет, причем как можно реже.

Каждое утро ребенку также следует предлагать хлеб, сливочное несоленое масло и сыр. Из напитков выбирайте чай, какао и кофейный напиток на основе цикория или ячменя. В какао и цикорий при необходимости можно добавлять молоко.

интересное в сети
‡агрузка...