Снова в школу! Это значит, что нас ждут новые знания… большие нагрузки и дополнительные затраты энергии. Без подзарядки в виде вкусного и полезного завтрака тут не обойтись! Каким он должен быть? Давайте разбираться вместе.
- Источник:
- ЭкоНива
Изучаем основы
Почему в детском возрасте так важен правильный завтрак? Потому, что именно он должен насытить ребенка и обеспечить ему достаточное количество энергии для самой напряженной и активной (физически, умственно и эмоционально) части дня.
- Источник:
- ЭкоНива
Давайте перечислим базовые правила полезного сбалансированного завтрака:
1. Важно, чтобы он содержал в себе подходящие источники энергии.
Белки — это основной строительный компонент для организма, особенно в детском возрасте, когда продолжается постоянный набор костной и мышечной массы. Это могут быть яйца, молочные продукты*, отварное мясо, рыба, бобовые.
2. Не стоит забывать про медленные и средние углеводы. Это могут быть несладкие мюсли, цельнозерновой хлеб, картофель, тыква, бананы. Они постепенно усваиваются организмом и обеспечивают ему стабильный уровень энергии (в отличие от «скачкообразных» быстрых углеводов).
3. Желательно не добавлять сахар в блюда (каши, блинчики и т.д.) и избегать готовых продуктов с подсластителями (выбирать несладкие мюсли, хлопья). Лучше добавлять завтраку сладости за счет ягод, фруктов либо следующих овощей: тыквы, свеклы, батата.
4. Примерный объем детского завтрака — порция размером с 3–4 детских кулачка**. Однако важнее ориентироваться на чувство сытости и учитывать мнение ребенка.
Дополнительно можно ориентироваться на принцип «светофора» — универсальную цветовую маркировку, принятую во многих странах для обозначения полезности различных продуктов. Она позволяет оценить содержание определенных пищевых веществ и их соответствие дневной норме. Конечно, лучше выбирать продукты с зеленой маркировкой — это значит, что они безопасны и соответствуют пищевым нормам.
- Источник:
- ЭкоНива
Помните, что полноценный и сытный завтрак должен стать залогом дневных успехов и уверенности ребенка. Это важный этап для полноценного формирования растущего организма.
Составляем формулы
Предлагаем вашему вниманию простой и удобный конструктор, который учитывает все правила сочетаемости продуктов и позволяет собирать вкусные и полезные завтраки из того, что есть на каждой кухне. Он поможет предложить интересные варианты даже избирательным маленьким гурманам:
Выбираем подходящие продукты
Мы не зря составили наш конструктор вкусных и полезных завтраков на примере молочных продуктов «ЭкоНива» с натуральным составом. Они производятся из молока высшего сорта с собственных ферм без применения красителей и консервантов — это как раз то, что не опасно давать маленьким исследователям на завтрак.
«ЭкоНива» не зря занимает ведущую позицию по производству молока в России и Европе — бренд обладает по-настоящему экспертным знанием о молоке и молочных продуктах. Его главные принципы:
пищевая безопасность и высокие стандарты производства;
честный состав и качественные ингредиенты;
отсутствие искусственных красителей и консервантов;
чистый насыщенный вкус и приятная текстура
могут стать отличной основой для приготовления вкусных и полезных блюд, которые помогут сформировать и разнообразить ежедневный рацион ребенка.
- Источник:
- ЭкоНива
Кстати, «ЭкоНива» приглашает детей и взрослых в увлекательное путешествие! Все желающие и заводы в Калужской, Воронежской и Новосибирской областях, а также лично узнать все секреты, тонкости и стандарты производства.
Возможно, после этого даже юные привереды полюбят молочные продукты и познают культуру их потребления не только через вкус, но и благодаря истории их создания.
* Dietary protein quality evaluation in human nutrition
** По оценке педиатра и неонатолога, к.м.н. Анны Левадной https://annamama.ru
