- Источник:
- Syuzann/Shutterstock/Fotodom.ru
В апреле Москва окончательно прощается с холодами, а вместе с ними — и с зимним меню. Рестораны столицы встречают весну обновлениями: в ход идут первые сезонные продукты, стартуют бранчи на террасах, запускаются совместные проекты — от киноновинок до благотворительных акций.
Роллы в тубусе и бургер с лососем — «Честная Рыба»
Сеть ресторанов «Честная Рыба» запустила две необычные новинки, которые меняют привычный формат подачи морепродуктов.
В меню и доставке появились трендовые роллы в тубусе — формат, вдохновленный уличной гастрономией Нью-Йорка. Ролл помещен в цилиндрическую упаковку с плунжером, который позволяет выталкивать его снизу вверх, как мороженое. Так суши удобно есть на ходу, без палочек и соусниц, не боясь, что они развалятся. В линейку вошли хиты: «Тубус-Филадельфия», «Тубус-Калифорния», «Тубус-Канада», «Тубус-Кранчи форель», «Тубус-Кранчи угорь» и «Тубус-Фила без сыра» для любителей легких сочетаний.
Второй новинкой стал бургер с лососем и трюфельным соусом. Вместо мясной котлеты — сочная котлета из лосося с гуакамоле, рукколой и трюфельным соусом на мягкой картофельной бриоши. Блюдо подойдет тем, кто хочет выйти за рамки привычного, не отказываясь от комфорта. Новые позиции уже доступны во всех ресторанах сети и в доставке.
Кофе со звездой — Stars Coffee
С 27 марта по 10 апреля во всех московских кофейнях появится лимитированный напиток «Латте Белый Шоколад с Соленой Карамелью» на основе эспрессо, молока и густого белого шоколада, украшенный взбитыми сливками с соленой карамелью. Новинка посвящена певице SEVILLE из группы ARTIK & ASTI.
Каждый покупатель этого латте автоматически участвует в розыгрыше билетов на концерт группы ARTIK & ASTI в LIVE ARENA 18 апреля. Итоги объявят 15 апреля в соцсетях Stars Coffee. А 11 апреля в 18:00 у гостей появится возможность лично встретиться с певицей: SEVILLE встанет за бар, поможет бариста готовить напиток, споет любимые песни, сделает селфи и раздаст автографы.
Благотворительные напитки — UILLIAM’S
С 1 по 30 апреля в ресторане UILLIAM’S проходит благотворительная акция в поддержку фонда Константина Хабенского при участии журнала КАДР. В барной карте появились безалкогольные напитки, созданные вместе с актрисами Елизаветой Шакирой, Анастасией Уколовой, Валерией Федорович и Марией Лисовой. Ресторан перечислит 10% от продаж напитков в фонд. Миссия проекта — не только благотворительность, но и объединение гастрономии с культурой через личные истории и вкусовые ассоциации.
В меню — несколько позиций на любой вкус и образ жизни, включая вариант на растительном молоке: Basilico e Lampone (базилик и малина), Caffè Nero (черный кофе со специями), Menta e Limone (мята и лимон), Cacao e Banana (банановое какао на растительном молоке). Дополнительно гости получат подарки от партнеров: одежду, аксессуары, бьюти-продукты и сертификаты.
Кстати
В апреле 2026 года Благотворительный Фонд Константина Хабенского отмечает 18 лет. В честь этой даты с 1 по 30 апреля в более чем 300 ресторанах и кафе по всей стране стартует акция: часть средств от продажи специально отмеченных позиций перечислят на помощь детям и молодым взрослым с опухолями головного и спинного мозга.
Среди участников — «Рыба Моя» (с каждой «доброй» устрицы), Uilliam’s (авторские безалкогольные коктейли с актрисами), FRANK by БАСТА (десерт «Наполеон крем-брюле» с художником Ромой Добро), PEACH Эмина Агаларова («Павлова»), Folk Team (Folk и Anchovy’s club), а также 2MOOD Café, «Мультикультура», «Рыбторг», Yauza Place и сеть кофеен «Здрасте» (более 100 точек по России).
Меню «Вот это драма» — «Рыба Моя»
С 6 по 26 апреля рестораны «Рыба Моя» совместно с кинопрокатной компанией ВОЛЬГА и брендом VOIS запускают специальное меню «Вот это драма», вдохновленное одноименной комедийной мелодрамой с Зендеей и Робертом Паттинсоном. В центре сюжета — пара, у которой за день до свадьбы рушатся все планы из-за тайны, скрытой годами. В меню вошли три блюда: салат с тигровыми креветками, манго и авокадо с имбирным соусом; паста с камчатским крабом в соусе биск; легендарный наполеон с малиной и мороженым.
При заказе одного блюда из спецменю гость получает промокод на один билет на фильм, при заказе двух и более — промокод на два билета или питательную маску для губ от VOIS. Фильм выходит в широкий прокат 9 апреля.
И еще одна новость сети: в жилом комплексе Lucky открылось суши-кафе «Рыба Моя в Японии» от команды PERELMAN PEOPLE — современный повседневный формат, где премиальное качество сочетается с доступной ценой. В меню вошли хиты сети «Рыба Моя» и новые блюда. Концепция соединяет русскую и японскую культуры: рациональность Запада встречается с созерцательностью Востока.
Блюда на открытом гриле — Alaska Pool Club
В Alaska Pool Club в парке Малевича с приходом весны обновили меню для выходных бранчей. Каждую субботу и воскресенье с 13:00 до 17:00 бренд-шеф Александр Штепа готовит блюда на открытом гриле.
Среди новинок — Турнедо Россини из филе-миньон с фуа-гра, сморчками и трюфелем, филе сибаса с соусом цитронет и зеленой сальсой, осьминог с сальсой из перцев рамиро, бриошь с теплым крабом и обжаренными креветками. Также в меню остаются стейки стриплойн и рибай, чизбургер с луковым джемом и хот-доги с говяжьей и куриной колбасками с соусом барбекю.
Барная команда подготовила согревающие напитки: горячий мексиканский чампураддо на основе шоколада, сливочное пиво, красный глинтвейн и белый безалкогольный с жасмином, а также фруктовые чаи.
Ужин с космическим меню — «Восход»
12 апреля ресторан «Восход» отмечает День Космонавтики особенным образом. Всем обладателям фамилии Гагарин заведение дарит воскресный бранч на двоих или ужин с космическим меню из любимых блюд космонавта. А если гостя зовут Юрий Гагарин — ему полагается астрономическая скидка на весь счет.
Для получения подарка нужен документ, подтверждающий имя или фамилию. Скафандр не обязателен, но хорошее настроение приветствуется. Стол лучше бронировать заранее — космос бесконечен, а ресторан нет.
