Чем накормить школьника: полезное меню на неделю

Хлеб нарежьте на 4 одинаковых ломтика. Сыр нарежьте тонкими ломтиками. Томаты нарежьте кубиками. Если кожица жесткая, сделайте надрезы, ошпарьте кипятком и снимите кожицу.

На хлебе распределите порезанные кубики томатов, накройте сыром, запеките в духовке при 180 градусов, пока сыр не расплавится. Посыпьте рубленым базиликом.

Нарежьте картофель небольшими кубиками, свеклу натрите на крупной терке, а капусту мелко нашинкуйте.

В кипящий бульон опустите картофель, через 3-4 минуты — нашинкованную капусту. Посолите 1 столовой ложкой соли.

Крупно натертые свеклу и морковь выложите в сковороду с разогретым маслом, добавьте сахар и уксус, тушите 15 минут. Незадолго до готовности овощей добавьте томатную пасту и нарезанный мелким кубиком болгарский перец.

Содержимое сковороды переложите в кастрюлю. Досолите, добавьте душистый перец. Держите на медленном огне еще 20 минут, не доводя до кипения. При подаче можно добавить измельченную зелень.

Овощи нарежьте тонкой соломкой. Зелень мелко порубите. Капусту слегка посолите и перетрите руками, чтобы выделился сок.

В салатнике соедините все ингредиенты. Для заправки растительное масло слегка взбейте с лимонным соком, растворите соль и перец и заправьте салат.

Болгарский перец сбрызните оливковым маслом, запекайте 20 минут при 180 градусах.

Затем снимите кожицу, переложите в чашу блендера. Добавьте сливки, томатную пасту, соль, измельченный чеснок. Взбейте до состояния пюре.

Рыбу нарежьте на кусочки, приправьте солью, залейте соусом. Готовьте 20 минут при 180 градусах.

Белую часть лука-порея и сельдерей мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле на хорошо разогретой сковороде 2-3 минуты.

Добавьте порезанные кубиком томаты. Тушите до мягкости. Распределите овощи по краям сковороды, в центр вбейте яйца. Готовую глазунью посолите, посыпьте мелко нарубленной зеленью.

Индейку и тыкву нарежьте крупными кусочками, присыпьте молотым перцем, солью и зирой, переложите в форму для запекания. Полейте оливковым маслом, оставьте мариноваться 20 минут.

Добавьте нарезанную кружочками морковь и кольца лука. Долейте 2 ст. л. воды.

Запекайте 30 минут в духовке при 180 градусах.

2 кусочка белого хлеба подсушите в тостере, сэндвичнице или на сковороде без масла.

Намажьте творожным сыром, разложите на каждом куске хлеба два куска рыбы и порезанный тонкими кружочками огурец.

Лук мелко нарежьте, обжарьте на небольшом количестве растительного масла в кастрюле с толстым дном. Добавьте крупно натертую морковь и сельдерей кубиками.

Через 5 минут влейте томаты с соком. Тушите 10 минут. Добавьте соль и перец. Засыпьте чечевицу, влейте бульон. Варите на медленном огне до готовности.

Семгу нарежьте небольшими кусочками, обжарьте 10 минут. Добавляем специи и мелко нарезанный шпинат.

Залейте сливками. Готовьте на среднем огне, пока они не загустеют. Выкладывайте в сковороду отваренную до состояния аль-денте пасту, перемешайте, дайте настояться 15 минут. Перед подачей посыпьте сыром.

Смешайте мелко натертую морковь, сахар, сок и цедру апельсинов. Добавьте туда толченые грецкие орехи, добавьте масло и специи.

Постоянно помешивая, введите муку, просеянную с разрыхлителем. Когда тесто приобретет консистенцию густой сметаны и станет однородным, переложите в форму для запекания.

Готовьте 60 минут при 180 градусах. Красьте несколькими половинками орехов.

Горох отварите в 1,5 литрах воды в течение 30 минут. Когда он будет почти готов, добавьте крупно нарезанный картофель и тертую морковь, лавровый лист.

Добавьте соль и перец. Когда все ингредиенты сварятся, уберите лавровый лист и пробейте суп с помощью блендера. Подавайте с пассерованными кольцами лука (обжаренными до золотистого цвета).

Творог перемешайте с яйцами, сахаром, солью и 2 ст. ложками муки. Добавьте изюм. Тщательно перемешайте. Скатайте шарики и обваляйте их в оставшейся муке.

Обжарьте сырники на разогретой с маслом сковороде.

Теперь приготовьте соус. Ягоды прогревайте с сахаром, влейте разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал. Постоянно помешивая, не давайте соусу закипеть. Когда соус загустеет, снимите с огня.

Лук обжарьте до золотистого цвета, добавьте натертую на средней терке морковь.

Когда овощи подрумянятся, добавьте мелко нашинкованную капусту (перед этим ее можно приправить солью и немного помять), поперчите.

Влейте томатный соус, накройте крышкой, тушите 15 минут. Выложите консервированную красную фасоль и рубленную зелень, готовьте еще 10 минут.

Морковь натрите на крупной терке, вбейте яйца, добавьте сахар.

Постоянно помешивая, всыпьте муку и соль. Смесь должна получиться густой. Ложкой выкладывайте на разогретую сковороду со сливочным маслом, обжаривайте с двух сторон до готовности.

Нут замочите на ночь.

В казане с разогретым маслом обжарьте лук, порезанный кольцами, и крупно натертую морковь. Когда овощи приобретут золотистый оттенок, добавьте порезанную на куски курицу, обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте промытый рис, нут и специи. Залейте водой так, чтобы она прикрывала рис на 1 см. Распределите головки чеснока.

Накройте крышкой. Готовьте на медленном огне, пока жидкость не впитается.

Лук и зелень мелко нарежьте, обжарьте на сковороде на сливочном масле. Добавьте болгарский перец, предварительно запеченный в духовке и очищенный от кожицы.

Добавьте перетертые томаты вместе с соком, специи и орегано, зелень. Тушите 15 минут или до загустения. Сделайте 4 отверстия в соусе, в каждое вбейте желток. Он должен приготовиться, но оставаться жидким. Подавайте на сковороде.

Капусту поделите на соцветия, отварите до готовности. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.

Залейте взбитыми с солью яйцами, жарьте 10 минут. Посыпьте тертым сыром, посолите, накройте крышкой. Когда сыр расплавится, посыпьте зеленью.