Рецепт, после которого я полюбила кукурузу в початках

Мы с дочерью очень любим кукурузу в початках, политую растопленным сливочным маслом и присыпанную сверху солью. Но в парках покупать ее боюсь, так как не уверена в ее свежести и в том, что ее не трогали грязными руками. Дома варить в кастрюле долго (я помню, как раньше бабушка варила початки по два часа). Но времена изменились, и теперь можно готовить кукурузу совсем по-другому. Пока кукуруза есть в магазинах, обязательно попробуйте этот рецепт.

Как приготовить кукурузу в початках в микроволновке

Ингредиенты:

• Кукуруза — 1–2 шт.

• Сливочное масло — 30–40 г

• Соль крупная — 2–4 щепотки

Приготовление:

1. Сливочное масло лучше заранее достать, чтобы оно стало мягким. Также вам понадобится рукав для запекания со специальными завязками. Можно попробовать и обычный пакет, но с рукавом я точно уверена, что в микроволновке не случится ничего непредсказуемого.

2. Кукурузные початки промойте как следует, убрав все волоски. Большую кочерыжку тоже можно отрезать. Разрежьте или просто разломайте початки пополам.

3. Кукурузу по кругу смажьте сливочным маслом, положите в рукав для запекания, насыпьте туда соль. Плотно завяжите с двух сторон завязками.

4. Теперь встряхните рукав как следует, чтобы соль распределилась равномерно. Положите на тарелку, пригодную для микроволновки. Проткните аккуратно рукав в двух местах сверху зубочисткой (во время нагрева он сильно надуется, и пару нужно куда-то выходить, чтобы он не взорвался).

5. Выберите максимальную мощность и поставьте время 5 минут. Если боитесь перегреть, поставьте 3 минуты, а потом проверьте готовность и поставьте дополнительно 1,5-3 минуты.

6. Включите микроволновку и наблюдайте за процессом приготовления. Примерно на третьей минуте пакет надуется, внутри образуется пар, кукуруза станет влажной и начнет распариваться. На пятой-шестой минуте она будет готова. При желании можете еще досолить.