Я тоже не задумывалась об этом, пока не выбрала на кухню другой холодильник. Все это сопровождалось ремонтом и полной заменой мебели.
Когда дизайнер приступил к проекту будущей кухни, он стал настойчиво выпытывать габариты холодильника. И тут меня осенило: почему бы не осуществить мечту и не интегрировать в кухню двухдверный холодильник, который также называется Side-by-Side? Если для стандартного холодильника шириной 70 сантиметров в кухне находилось место, то можно легко выкроить еще 20 сантиметров для распашной модели (дисклеймер: кухня площадью 9,5 квадратных метров).
Раньше в кухне был маленький холодильник, который не вмещал запасы еды, и приходилось часто ходить в магазин. Если корм для двух кошек покупался с запасом, то его негде было хранить. Если же я готовила еду впрок, то попытки разместить ее на полках превращались в игру «тетрис». При этом регулярно приходилось отвечать на вопросы: «А где йогурты? Где котлеты?»
5 советов, как с помощью холодильника сэкономить время и нервную систему
Выбор нового холодильника полностью изменил привычки нашей семьи. Как фуд-блогеры, мы стали более осознанно подходить к закупкам продуктов и планированию меню на неделю.
Наличие детей и кошек всегда приводит к тому, что вы практически каждый день бегаете в магазин. Две кошки съедают в день 3 пауч-пакета, а семья из четырех человек легко может потратить за день 1,5 литра молока.
С просторным холодильником мы стали делать закупки раз в неделю по списку. Это экономит нам деньги, потому что мы можем сразу взять упаковку любимых продуктов по выгодной цене.
Я планирую меню на неделю и заранее знаю, что приготовлю завтра. Вы не представляете, как это снижает уровень тревожности.
У нас образовалась система хранения продуктов, благодаря чему стало проще готовить. Мы внимательно изучили, сколько хранятся в холодильнике и морозилке различные продукты — нарезанные для салата овощи, мясные полуфабрикаты и так далее. Стали чаще раскладывать все по контейнерам и вакуум-пакетам и отправлять на хранение. На следующий день вам не нужно готовить с нуля, а можно воспользоваться заготовками.
Мы стали меньше беспокоиться о том, как сохранить свежесть ягод, собранных в саду. Не спешим варить компоты и варенье, просто замораживаем. А две отдельные камеры в морозилке позволяют лучше разграничить хранение овощей и мяса.
Мы реже ходим в магазин и сэкономленное время тратим на семью и свои любимые дела. Раньше семья очень быстро выпивала молоко и йогурты, и приходилось часто ходить за ними в магазин, теперь на дверцах шесть полок для бутылок, и можно брать их с запасом. Не поместятся на дверцах — есть еще четыре длинные полки в холодильнике.
На заметку: сколько хранятся продукты в холодильнике
Свежее мясо. Говядину при температуре +4-+6°С можно хранить в холодильнике до 4-5 суток, свинину — до 3 суток, желательно — в герметичной упаковке и самой холодной зоне.
Свежая птица. Курицу, индейку и другие виды птицы также можно хранить при температуре +4-+6°С, но не больше 2 суток.
Мясные полуфабрикаты. Фарш и другие заготовки из нарезанного мяса стоит хранить в самой прохладной зоне холодильной камеры, но не более 2 суток.
Готовые мясные блюда хранятся в среднем до 2-3 суток. Максимального срока хранения можно добиться, если переложить их в герметичные контейнеры и выставить температуру в холодильнике не больше +4°С.
Готовые супы хранятся от 1 до 5 дней. Меньше всего хранятся сырные и крем-супы, дольше всего борщ. Лучше всего оставлять их в кастрюле без половника.
Овощи и фрукты лучше хранить отдельно друг от друга в специальных ящиках. При правильной температуре и влажности они хранятся до 5-7 дней.
Нарезанные для салата сырые овощи. Если каждый вид овоща хранить отдельно в герметичном контейнере, они могут оставаться свежими до 2-3 дней. Морковь можно обернуть бумажным полотенцем, помидоры — положить срезом вниз, чтобы не заветрились.
Отваренные овощи. По отдельности в герметичных контейнерах хранятся до 4 суток.
Как выбрать распашной холодильник: 9 советов, проверенных на личном опыте
Чтобы не разочароваться в новом , перед покупкой пришлось составить виш-лист необходимых функций и тщательно проштудировать, что они дают:
Расположение полок. У подавляющего большинства холодильников Side-by-Side морозильная камера расположена вертикально за одной из дверей. Это очень неудобно. Фактически вы получаете две секции коротких полок по 40 сантиметров, в которые не помещается сковорода с ручкой, а еще вы постоянно путаетесь, с какой стороны холодильная камера, а с какой — морозильная. Гораздо удобнее оказалось расположение морозильной камеры внизу, а холодильной — вверху. Это классика, к которой мы все привыкли.
В модели холодильника сразу бросились в глаза длинные полки на всю ширину. И воображение тут же нарисовало картину, как на полку легко помещается целый противень лазаньи и еще даже место остается. Эта система открывания дверей называется French Door и встречается довольно редко.
Так как холодильник шире, не обязательно, чтобы он был 2 метра в высоту. Это очень важно для людей низкого роста или семей с детьми. Не нужно каждый раз вставать на табуретку, чтобы достать с полки кастрюлю (а это очень опасно — поверьте мне).
Расположение дверей холодильника. Гораздо удобнее четырехдверный холодильник, когда холодильная и морозильная камеры открываются отдельно друг от друга. Обычно в верхнюю часть холодильника заглядывают гораздо чаще, и неудобно каждый раз открывать длинную дверцу.
Ручки на дверцах в виде выемок. Горький опыт прошлого использования показывает, что отдельные ручки со временем отрываются, и приходится искать сервисный центр.
Система охлаждения. У нас был также неудачный опыт с капельной системой, когда грибок разносился по всему холодильнику. На этот раз твердо решили брать No Frost, но оказалось, что существует система охлаждения No Frost Plus. Изучив вопрос, выяснили, что она еще лучше сохраняет свежесть продуктов, не пересушивает их, позволяет разделять холодильник на большее количество зон свежести.
Класс энергопотребления и инверторный двигатель. При тех счетах за электричество, которые мы платим каждый месяц, важно, чтобы холодильник потреблял как можно меньше энергии. Инверторный двигатель заметно снижает уровень шума. Это очень полезная опция, если вы не хотите просыпаться ночью от жуткого гула.
И еще одна функция, которая зацепила в модели , — быстрая система заморозки и охлаждения, которая затем автоматически отключается. Она всегда нужна, если привозим с дачи излишки ягод или делаем в магазине закупки на неделю. Сразу загружаем большой объем и не обнаруживаем потом мясо полуразмороженным, а мороженое — подтаявшим.
Внешний вид холодильника также играет свою роль. Мы планировали заказать кухню в минималистичном стиле с системой pushed-open, и хотелось подобрать холодильник в серебристых оттенках с четкими прямыми линиями без лишних декоративных элементов.
Если вы серьезно настроены изменить свою жизнь, выбрав распашной холодильник, обязательно изучите все его габариты: высоту, ширину, глубину, возможность встраивания в кухонный гарнитур, запас под охлаждение для задней стенки, зазоры для открывания дверей.
Не забудьте изучить модель в магазине, попробуйте открыть и закрыть дверцы, переставить полки, поменять настройки на дисплее. Оцените, насколько комфортно вам им пользоваться, и тогда вам будет легче сделать выбор.
