Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Что приготовить на ужин за 10 минут — с этими 5 рецептами справится даже ребенок

Чтобы подать вкусный ужин, не обязательно часами стоять у плиты. Рассказываем, что можно приготовить всего за 10 минут (и да, с этими рецептами справятся не только женщины, но и мужчины, которые никогда раньше не брали в руки кастрюли и сковородки).

19 сентября 2022
Что приготовить на ужин за 10 минут — с этими 5 рецептами справится даже ребенок
Кадр из фильма «Вкус жизни» (2007)
Источник:
Kinopoisk.ru

Паста с авокадо и томатами

Паста — самый популярный вариант быстрого ужина. Чтобы блюдо получилось полезным, выбирайте макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и добавляйте к ним правильные ингредиенты: авокадо — источник витаминов, минералов и антиоксидантов, а также мононенасыщенных жирных кислот, томаты — источник витаминов С и К, ликопина, клетчатки.

Паста с авокадо и томатами на ужин
Источник:
Shutterstock/Fotodom.ru

Как приготовить ужин

  • Пока паста (подойдут такие виды, как фарфалле, лингвини или фузилли) будет вариться, смешайте в миске нарезанные авокадо, томаты, листья салата, сладкий лук и сбрызните соком лимона.

  • Добавьте щепотку перца и немного соевого соуса (по желанию).

  • Смешайте нарезанные ингредиенты с пастой.

  • Блюдо можно подавать горячим или холодным — в качестве салата.

Скрэмбл со шпинатом и грибами

Из яиц получаются не только вкусные завтраки, но и сытные ужины. И если раньше считалось, что часто есть яйца вредно для здоровья, то сейчас мнение врачей изменилось, ведь продукт не влияет на уровень «плохого» холестерина в крови. Зато яйца содержат витамины, например А, В6 и B12, D, и отлично усваиваются.

Скрэмбл со шпинатом и грибами на ужин
Источник:
Shutterstock/Fotodom.ru

Как приготовить ужин

  • Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте нарезанные шампиньоны, добавьте свежий шпинат.

  • В отдельной миске смешайте яйца с молоком и щепоткой соли, тщательно взболтайте, затем вылейте массу на сковороду.

  • Постоянно помешивайте скрэмбл, чтобы блюдо не подгорело.

  • Добавьте сыр из козьего молока и готовьте блюдо еще пару минут.

  • При подаче украсьте скрэмбл свежей зеленью, красным молотым перцем.


Читайте также: Как готовить яйца для ребенка: 5 важных правил, о которых многие забывают

Поке с киноа и лососем

Повторите блюдо из меню модных ресторанов у себя дома. В качестве основы для поке чаще всего используют рис. Попробуйте заменить этот ингредиент на киноа — суперфуд, богатый растительным белком, особенно необходимым для детей в период активного роста и для беременных женщин. А еще эта крупа содержит железо и магний.

Поке с киноа и лососем на ужин
Источник:
Shutterstock/Fotodom.ru

Как приготовить ужин

  • Выложите в каждую миску отваренное киноа, а также нарезанный кубиками слабосоленый лосось, авокадо, огурцы, салат айсберг.

  • Ограничьтесь перечисленными ингредиентами или добавьте также водоросли чука (вакамэ), половину чайной ложки икры, бобы эдамаме.

  • Украсьте блюдо кунжутом и долькой лимона.

  • Подавайте с соусом терияки.

Читайте также: 7 преимуществ семейных обедов и ужинов, о которых вы могли не знать

Крем-суп из цукини

Наверняка в вашем холодильнике есть цукини или кабачок. Из этих продуктов можно приготовить легкий, но вкусный и согревающий ужин. В 100 г цукини — всего 17 ккал, в 100 г кабачков — около 24 ккал, эти диетические продукты вряд ли навредят фигуре. В то же время в них содержится клетчатка, необходимая для нормального пищеварения, витамин С, который поддерживает иммунитет.

Крем-суп из кабачков
Источник:
Shutterstock/Fotodom.ru

Как приготовить ужин 

  • В кастрюле обжарьте на подсолнечном масле нарезанную луковицу.

  • Добавьте к луку одну крупную или две небольшие измельченные морковки. Тушите под крышкой несколько минут.

  • Цукини или кабачок нарежьте на кубики и поместите в кастрюлю.

  • Добавьте воду или готовый куриный бульон, филе курицы. Варите несколько минут, посолите.

  • Пробейте блендером, варите еще пару минут. Перед подачей в каждую тарелку добавьте льняное масло и смесь семян.

Смузи-боул из манго и бананом

В переводе с английского «боул» (bowl) — чаша или миска, именно эту посуду нужно подготовить для каждого члена семьи, чтобы наполнить ее полезной едой. По мнению экспертов Всемирной организации здравоохранения, современные взрослые и дети потребляют недостаточно фруктов и овощей, а значит, и важной для организма клетчатки. Фруктовый боул поможет восполнить этот недостаток.

Смузи-боул на ужин
Источник:
Shutterstock/Fotodom.ru

Как приготовить ужин

  • В стационарном блендере смешайте спелые сочные манго с замороженным бананом, добавьте немного кокосового молока.

  • Взбивайте фрукты до образования густого пюре.

  • Разложите пюре по мискам, добавьте гранолу, свежие ягоды (чернику, голубику или малину), листики мяты, кокосовую стружку, семена чиа.

Читайте также: ​​Похудеть и не только: что произойдет, если есть красное мясо каждый день

Подписываясь на рассылку вы принимаете условия пользовательского соглашения