Медовик, три шоколада и чиз-кейк: финалисты шоу «Кондитер. Дети», которые пекут торты лучше взрослых

На телевидении выходит немало проектов, которые раскрывают таланты юных дарований. Многие помнят и проект «Утренняя звезда», и «Синюю птицу», и «Голос. Дети», но многие из них связаны с творчеством — вокал, танцы и так далее. Однако среди одаренных детей есть кондитеры, которые в 8-14 лет создают настоящие шедевры. Пока многие взрослые боятся работать с духовкой и не знают, что такое изомальт, эти мастера кулинарии прекрасно справляются с кухонно утварью и знают, как сбалансировать вкус бисквита и начинки. Мы решили вспомнить самых ярких участников, которые могут вдохновить вас на изготовление выпечки.

Иван Коротков, 8 лет

8-летний Ваня Коротков из Москвы удивил ведущих тем, что, занимаясь хоккем, футболом и плаванием, успевает печь тортики. Долго Ренат Агзамов не мог поверить, что мальчик действительно сам создает вкусные десерты. Так как Иван пришел со старшей сестрой, ведущие принялись выпытывать у нее, как она готовила бисквит и крем, но девушка подтвердила, что все делал ее брат, а она даже не знает рецепт.

Во время участия в конкурсе, где нужно, соревнуясь с другими, за несколько часов сделать торт по заданию, мальчик вел себя очень уверенно. Юный кондитер совершенно не терялся и быстро забрал себе все необходимые ингредиенты и технику. Остальные дети не переставали удивляться его самоуверенности.

Буренкова Таисия, 14 лет

Девочка из Ярославля удивила всех тортом медовик, состоящим из 11 коржей. Дизайн десерта был минималистичен, но поразил своим изяществом и интересной идеей: торт украшала имитация сот с настоящим медом и милые пчелки. Таисия рассказала о том, что она занимается спортивной гимнастикой и достигла звания КМС и мечтает стать мастером спорта. Ведущие признались, что девочке стоит стать профессиональным кондитером.

Константин Кобзев, 11 лет

Школьник из Тюмени просто поразил своими глубокими знаниями в кулинарии. Он знал сложнейшие техники работы с шоколадом и карамелью. Если многие дети в 11 лет боятся к плите подходить, чтобы пожарить яичницу, Костя создает сложнейшие торты. Во время изготовления торта по заданию мальчик не только прекрасно справлялся со своей работой, но и давал подсказки конкурентам. Участник знаком с технологией приготовления многих полуфабрикатов и даже смог спасти неудачное тесто, так как знал правильные пропорции.

Таисия Антонова, 14 лет

Девушка из Санкт-Петербурга впечатлила своим тортом, который был не только вкусным, но и выглядел как произведение искусства. В нем шоколадные коржи сочетались с карамелью и нежным кремом. Но больше всего зрителям запомнился момент, когда Ренат Агзамов не поверил в то, что девушка сама создала этот кулинарный шедевр. Он позвонил матери Таисии и попытался узнать у нее рецепт торта, но мать девочки сказала, что никогда ничего подобного не готовила.

Сейчас девушка изготавливает бенто-торты на заказ. У нее есть свой аккаунт в запрещенной соцсети, где она делится примерами работ — и их уже десятки.

Захар Власов, 13 лет

Школьник из села Толмачи Тверской области поразил своим мастерством в кондитерском деле. Он не только владел различными техниками, но и был в курсе всех современных трендов с изготовлении тортов.

На отборочном туре он впечатлил простым муссовым тортом «три шоколада» с зеркальной поверхностью, а в финальном испытании за ограниченное время успел испечь торт из 12 коржей с идеально ровным разрезом. Кроме того, он изготовил десяток сфер из шоколада для оформления и поделился ими с участникам. «Захар, с какой ты планеты?» — удивились ведущие.

Алина Родина, 12 лет

Участница из города Дмитров впечатлила своей работой — тортом-пляжем с имитацией песка, пальмами и хижиной. Девушка с пяти лет увлеклась выпечкой, поэтому к 12 годам она достигла высокого уровня мастерства, которое не снилось многим взрослым. Разумеется, на жюри она также произвела впечатление. Больше всего Алина впечатлила умением балансировать вкус ингредиентов. К тому же юная участница разработала свой рецепт бисквита, чем еще больше удивила ведущих.

Мадина Магомедова, 13 лет

Девочка из Красногорска поразила своим нежным тортом «Весенняя сказка», украшенный вылепленным из мастики зайцем, бабочками и цветами. Внутри была начинка из крем чиза и малинового мусса.

В финальном испытании при ограниченном времени Мадина снова удивила. Она не только успела испечь вкуснейшие шоколадные коржи, похожие на брауни, но и слепила из мастики лодку с фигурой человека в ней.

Степан Котляр, 12 лет

Когда участник появился в студии с тортом, украшенным медузой, никто не поверил, что это работа сделана его руками. Степан признался, что впервые попробовал испечь бисквит два года назад, и за этот короткий период достиг высокого уровня мастерства. Ведущие даже начали распрашивать его, как именно он достиг эффекта такой прозрачной волны и парящей в воздухе медузы. А внутри их ждали шоколадные коржи с большим количеством шоколадного крема.

Когда в студию приносят такие впечатляющие работы, жюри всегда сомневаются, удастся ли повторить что-то подобное в финальном испытании. И Степан справился, став победителем.