«Возраст — это не то, сколько тебе лет, а как ты их чувствуешь», — писал Маркес в одной из своих книг. Абсолютная правда, подтвержденная научными исследованиями. И хотя время вспять не повернешь, немного замедлить старение, сохранив молодость и здоровье, всем под силу.
Можно и в 40 лет чувствовать себя на 20 и в 50 оставаться в прекрасной форме. «Секрет» молодости — в здоровом образе жизни, который начинается с правильных пищевых привычек. Чем раньше начать уделять внимание физической подготовке и делать выбор в пользу здорового питания, тем легче оставаться энергичным и полным сил.
Итак, какие блюда мужчинам старше 40 лет лучше ограничить в своем рационе?
1.Сырные соусы и майонез
Мужчины часто дополняют мясные или рыбные блюда сытными соусами. Но все заправки на основе растительного масла содержат много насыщенных жиров, соли и мало питательных веществ. В долгосрочной перспективе любовь к майонезу и сырным соусам может способствовать увеличению уровня вредного холестерина и лишнему весу.
«Лучше выбирать соусы на основе греческого йогурта, в пасту добавлять немного оливкового масла, для бутербродов подходят горчица, пюре из авокадо», — предлагает врач-диетолог, автор книг о здоровом питании Эми Гудсон.
2. Жирное мясо
Многие мужчины любят хороший стейк, свиные ребрышки или жареные куриные крылышки, но эти блюда считаются очень калорийными и жирными. Чтобы показатели холестерина и веса оставались в норме, диетолог советует выбирать нежирные сорта мяса, а крылья есть без кожи. Нежирное мясо — это необходимый организму белок, который поможет мужчинам после 40 поддерживать мышечную массу.
3. Колбасы, мясные деликатесы
«Мужчины старше 40 лет должны избегать употребления переработанного мяса, в том числе хот-догов, консервированного мяса и вяленой говядины, — говорит эксперт по питанию Хейли Бишофф. — Известно, что регулярное употребление переработанного красного мяса может спровоцировать развитие рака желудка или кишечника, который чаще бывает у мужчин». Кроме того, мясная продукция, в том числе колбасы, содержит много соли и жиров, вредных для сердца.
4. Картофель фри
Жареная картошка содержит сахар и рафинированные углеводы, которые могут вызывать воспаление, способствовать увеличению веса. Есть риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет, и заболевания почек. В число диетических продуктов это блюдо никак не попадает.
5. Белый хлеб
Хлебобулочные изделия, изготовленные из муки высшего сорта, это одни из самых питательных, полезных и вкусных продуктов. В то же время выпечка из белой пшеничной муки отличается калорийностью и низким содержанием клетчатки. Многие любят съесть сдобную булочку на завтрак, не представляют себе обеда без кусочка хлеба и считают бутерброд — лучшим средством утолить голод, но после 40 эти традиции нужно сделать более редкими и почаще вместо белой сдобы выбирать выпечку из цельнозерновой пшеничной или ржаной муки.
«Белый хлеб, булочки, „готовые завтраки“, как правило, содержат мало клетчатки. А клетчатка — это важный питательный компонент, помогающий поддерживать здоровье кишечника, снижая уровень холестерина. Мужчинам рекомендуется употреблять 30–35 г клетчатки в день», — советует Гудсон.
Кстати, эксперты добавляют, что сладкая выпечка из пшеничной очищенной муки может влиять на иммунную систему и снижать уровень тестостерона у мужчин.
6. Мороженое
«Если у мужчины есть традиция в конце дня порадовать себя мороженым, то, возможно, от нее придется отказаться», — советует диетолог Кэролайн Томасон. Одна порция сладкого лакомства, конечно, не навредит, но не каждый день. Привычка есть мороженое перед сном может сказаться на здоровье. Все-таки в составе десерта много добавленного сахара.
7. Десерты и пирожные
Пирожные и торты — невероятно калорийные продукты, которые кроме гастрономического удовольствия никакой пользы здоровью не несут. Любовь к кексам и десертам — это и лишний вес, и риск развития сахарного диабета 2-го типа. Так что после 40 диетологи настоятельно рекомендуют всем сладкоежкам вычеркнуть сладости из рациона или хотя бы баловать себя ими не каждый день.
8. Чипсы и снэки
Кто из мужчин не любит смотреть футбол или кино с пачкой чипсов, сухариков или соленого арахиса? И все знают, что в них много соли и вкусовых добавок, что соленая пища провоцирует скачки давления, но трудно совсем отказаться от закусок. Что можно предпринять на благо своему здоровью? Заменить картофельные чипсы на более полезный перекус: фисташки (с них много полноценного растительного белка и клетчатки), чипсы из лаваша, нута или кукурузной муки или цельнозерновые крекеры.
9. Консервированные фрукты
Доступные по цене, удобные для хранения и простые в приготовлении (все, что вам нужно, это консервный нож), фрукты кажутся идеально полезным перекусом. Но это не совсем так. Фрукты в банке залиты сладким сиропом, а большое количество добавленного сахара — это всегда путь к увеличению веса, особенно с точки зрения накопления висцерального жира в средней части тела.
10. Кофеин
Напитки с содержанием кофеина нежелательны для мужчин после 40 лет, потому что способствуют ослаблению костной ткани (кофеин вымывает из организма кальций). Не только женщины с возрастом повержены развитию остеопороза, но и мужчины тоже.
